Fixation mésaventures de cuisine prend tâtonnements et patience. Dans de nombreux cas, plusieurs solutions doivent être jugés avant de trouver quelque chose à travailler. La même chose est vraie pour la fixation de la soupe brûlée. Contrairement à d'autres aliments, la texture liquide des résultats de la soupe dans un goût de brûlé imprégnant l'ensemble du plat. Contrer cette saveur en équilibrant ou le masquer avec d'autres ingrédients et enregistrer votre soupe.
Instructions
1 Retirer la casserole de cuisson de la poêle dès que vous remarquez que votre soupe brûlante.
2 Remplissez le mi-chemin de l'évier avec de l'eau et plonger le pot de soupe dans l'évier afin que l'eau dans l'évier est parallèle au niveau de la soupe dans le pot.
3 Transférer la partie imbrûlés à un second récipient de cuisson. Laissez derrière les morceaux brûlés dans le premier pot. Faire tremper ce pot avec de l'eau et du savon pendant une heure avant de frotter pour faciliter le nettoyage.
4 Ajouter suffisamment d'eau douce dans le pot pour remplacer tout le liquide brûlé.
5 Remettre la casserole sur le feu et chauffer lentement pour terminer la cuisson de la soupe.
6 Goûtez la soupe et ajouter un peu de ketchup ou de la purée ou de la sauce Worcestershire, si elle a un goût encore brûlé.
7 Mélanger dans un filet de fumée liquide ou du jambon fumé ou saucisse fumée pour masquer la saveur de fumée brûlé ou rendre la saveur de fumée semble naturel et délibérée.