Les cailles sont de petits oiseaux de jeu qui peuvent être chassés ou élevés pour leur viande. Les éleveurs peuvent commencer par l'achat de poussins déjà éclos, ou d'acheter des œufs fécondés d'un éleveur. Couvaison, l'alimentation et de garder la caille dans un environnement approprié tous les impacts de la qualité finale de l'oiseau.
Instructions
1 Commandez les œufs de caille. Placez dans un incubateur et d'ajuster le taux d'humidité à 80 pour cent et la température à 100 degrés Fahrenheit. Placer la petite extrémité du bas de l'œuf. Tournez chaque oeuf 30 degrés F. tous les jours. Le temps qu'il faut pour faire éclore les oeufs dépend de la race de caille.
2 Après la trappe de caille placer sous une lampe chauffante de 100 watts. Maintenir la température à 100 degrés F. Diminuer la température de cinq degrés chaque semaine.
3 Toujours commencer poussins de caille sur les aliments starter avec haute teneur en protéines. Après huit semaines, passer aux aliments pour animaux aux fins de la caille, comme l'élevage ou de manger.
4 Une fois que les poussins sont entièrement plumes les déplacer vers un stylo fil de caille. Le stylo doit avoir un sol grillagé et toit pour la faune ne peut pas les tuer. Stylos devraient également avoir une porte l'éleveur peut pénétrer à l'intérieur pour éliminer les cailles et les œufs.
5 Pour traiter la caille, utilisent des sécateurs ou des ciseaux bien aiguisés pour couper rapidement la tête de la caille. Laissez le corps saigner, puis tremper chaque oiseau dans 150 degrés F. eau pendant cinq secondes. Peau chaque oiseau et réfrigérer. Avant la cuisson veillez à retirer des plumes broches gauche sur l'oiseau.