Une amine est un type de composé contenant de l'azote. Une amine primaire est un composé organique avec une substitution par un atome d'hydrogène, d'ammoniac (NH3).
Amine Définition
Une amine est un composé dans lequel un atome d'azote est entouré par trois autres atomes ou des chaînes latérales (symbolisée par R). L'aminé la plus simple est de l'ammoniac, avec trois atomes d'hydrogène autour d'un atome d'azote.
Amines primaires
Une amine primaire est essentiellement une molécule d'ammoniac, sauf que exactement l'un des trois atomes d'hydrogène de l'ammoniac est substitué. Les amines primaires ont la formule NRH2.
Exception
Une molécule d'ammoniac dans lequel un atome d'hydrogène est substitué par un groupe acyle (RC = O) est appelé un amide. Amides et amines se comportent assez différemment pour être considérés comme distincts par les chimistes.
Propriétés
Comme l'ammoniac, les amines primaires sont basiques. D'autres propriétés dépendent de la chaîne latérale.
variétés
amines de méthyle donnent des poissons en décomposition son odeur caractéristique. Une chaîne latérale d'amine primaire peut également être un cycle benzène, en formant une arylamine.
Acides aminés
Les acides aminés, les éléments constitutifs des protéines, des amines primaires (rendu acide par un groupe carboxyle). Certaines des bases de l'ADN et de l'ARN sont des amines primaires.