célébrations de Hanoukka comprennent souvent les aliments frits dans l'huile pour honorer l'histoire de Hanoukka. Dans cette histoire biblique, l'huile du saint temple a duré huit jours au lieu d'un. Alors que des boules de pâte frite ne sont pas un régal de vacances traditionnelle, ils ne correspondent à l'esprit de Hanoukka, car ils sont frits dans l'huile symbolique.
Instructions
Faire Hanukkah Pâte Balles pour le Holiday
1 Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol ou dans le cycle de la pâte d'une machine à pain. Placez un torchon propre sur le bol et laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle soit le double de sa taille d'origine.
2 Placez la pâte sur une planche à découper farinée. Pétrir et le punch de la pâte, puis rouler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit environ 1/8 de pouce d'épaisseur.
3 Couper la pâte en bandes qui sont 2 pouces de long, puis les couper en petits carrés. Couvrir la pâte et laisser reposer pendant 10 minutes.
4 Remplir une poêle avec 2 pouces d'huile de canola. Faire chauffer l'huile à 360 degrés F., testant avec un thermomètre.
5 Procurez-vous un carré de pâte et la rouler en boule avec vos mains. Placez délicatement dans l'huile sans insérer vos doigts dans l'huile.
6 Assurez-vous que les bruns de la balle de pâte sur tous les côtés, puis retirez-le avec des pinces et le laisser refroidir sur une couche de papier essuie-lourds. Mettez une plaque sous les serviettes en papier de sorte que les boules de pâte ne roulent pas. Répétez l'opération pour le reste de vos balles.
7 Couvrir les boules de pâte dans le beurre fondu après avoir refroidi un peu et les rouler dans la cannelle et le sucre. Servez avec du thé.
8 Faire une tartinade à l'ail salé du beurre et de l'ail grillé à mettre sur les boules de pâte si vous n'êtes pas dans l'humeur pour quelque chose de sucré.
Conseils et avertissements
- Il est très important de tester la température de l'huile avant de laisser tomber les boules de pâte. La pâte va absorber l'huile si elle est trop froide et ne sera pas cuire correctement si elle est trop chaude.
- Si vous voulez geler la pâte non cuite à cuire à une date ultérieure, assurez-vous de l'envelopper dans une pellicule plastique. Décongeler la pâte en laissant à dégeler et élever une nuit avant de les frire.
- Ne pas congeler la pâte frit, car il ne décongeler pas bien. la pâte frite est toujours mieux servi fraîchement sorti de l'huile.