Buttercream est un type de glaçage largement utilisé pour les gâteaux de mariage, comme il est délicieux, avec un léger goût et la texture mousseuse. Il est facile de fabriquer et d'utiliser. Il peut également servir de remplissage de gâteau de mariage. Lorsque nous parlons d'idées pour les gâteaux de mariage de buttercream, nous créons des conceptions différentes avec le glaçage, ainsi que la cueillette des embellissements qui ajoutent à la saveur et la décoration attrayante du gâteau de mariage.
Notions de base
Un glaçage au beurre est fabriqué à partir de quelques ingrédients - sucre à glacer (ou en poudre), le beurre (ou shortening), extrait de vanille et le lait (voir Ressources). Un glaçage au beurre brut est traditionnel pour les gâteaux de mariage, mais vous pouvez ajouter des arômes, tels que le rhum ou d'amande. La coloration peut aussi être ajouté à la coloration des aliments ou des ingrédients ajoutés, tels que du chocolat.
Un gâteau de mariage glacé avec un glaçage au beurre peut être embelli, tout simplement, avec des fruits ou des fleurs. Ceci est un bon choix pour un boulanger inexpérimenté qui fait un gâteau de mariage pour la première fois. Il est surprenant de voir combien belle un gâteau de mariage simple peut être, a fait de cette manière.
Embellissements
Un gâteau au beurre de mariage peut être agrémenté de décorations faites du même glaçage. Cela va prendre un peu de pratique et de compétence. Un gâteau de mariage très traditionnel peut être créé avec le blanc tuyauterie et roses beurre ou d'autres fleurs. Cependant, les embellissements de glaçage peuvent également être fabriqués à partir d'un glaçage au beurre teinté, ou une combinaison de couleurs et de blanc.
Embellissements sont créés avec des sacs de pâtisserie et des conseils de pâtisserie de glaçage. Chacun de ces conseils vous donner un look différent lorsqu'il est utilisé pour la tuyauterie (gâteau bordures) ou en créant des fleurs et d'autres formes. Un sac à pâtisserie différente est remplie lorsque plus d'une couleur glaçage au beurre est utilisé, de sorte qu'ils peuvent être utilisés de façon interchangeable tout en décorant le gâteau de mariage. Les conseils peuvent être achetés individuellement ou dans différents ensembles.