Défini par le Centre de recherche Carlsberg, dont les scientifiques ont créé l'idée et l'échelle, comme «puissance de l'hydrogène», le pH est une mesure de l'acidité ou l'alcalinité d'une solution aqueuse. L'échelle va de 0 à 14, avec la partie inférieure qui représente une concentration plus élevée de l'hydrogène, et représentant le plus élevé à l'opposé. L'eau dans sa forme la plus pure est dit d'avoir un pH de 7, mais sans distillation, l'eau est essentiellement plein d'ions autres que ceux appartenant à l'H2O.
Instructions
1 Remplir un tube à essai à moitié avec l'échantillon d'eau. En suivant les instructions sur l'indicateur de pH bouteille, ajouter la quantité de gouttes il dit. Couvrir et agiter le tube d'essai jusqu'à ce que la solution est une couleur. Comparez cette couleur à l'échelle de pH pour déterminer si l'eau est au-dessus ou au-dessous neutre.
2 Ajouter une petite quantité de bicarbonate de soude à l'échantillon de l'eau si elle est trop acide ou ajouter une petite quantité de jus de citron, si trop basique.
3 Tester l'échantillon d'eau à nouveau, en notant combien la lecture est différente de la première. Répétez jusqu'à ce que la solution se lit normal.
Conseils et avertissements
- Ajouter les acides et les bases en petites quantités, afin de ne pas "dépassement" de la marque neutre.
- Ajouter les acides et les bases séparément, car ils peuvent créer une réaction chimique si elles sont mélangées ensemble.