La nourriture est l'un des détails les plus importants d'un mariage. Déterminer ce que vous voulez pour nourrir vos invités et ce qui peut entrer dans votre budget peut être une tâche intimidante si vous ne prévoyez pas soigneusement. Votre plan de repas devrait exprimer vos propres goûts et, en même temps, fournir suffisamment d'options pour plaire à tous les clients. Vous aurez également besoin d'examiner si vous voulez une offre sit-down ou un repas sous forme de buffet. la planification et l'examen adéquat rendront cette tâche beaucoup plus facile.
Instructions
1 Décidez de ce type de réception que vous aurez. Il y a des options illimitées disponibles. Vous pouvez choisir de servir à vos invités un repas assis ou dîner sous forme de buffet. Vous pouvez choisir de fournir une barre de boisson ou hors d'oeuvre simples.
2 Contact au moins trois traiteurs lors de la détermination des coûts des aliments. Lorsque vous demandez un devis, veiller à ce que le traiteur comprend couverts et linge de maison dans le prix, ainsi que les coûts pour votre choix de boissons. Les prix moyens pour la restauration d'un mariage peut fonctionner aussi bas que 20 dollars par personne pour un restaurant de style buffet simple ou aussi haut que 200 dollars par personne pour un repas multicourse traiteur.
3 Assurez -vous que la politique de gratuité pour le traiteur est clairement énoncé. Certains traiteurs comprennent leur gratuité dans la citation, tandis que d'autres laissent le montant du pourboire à vous. En règle générale, le montant de la gratification peut varier de 15 à 25 pour cent du coût total.