Comment faire un gâteau de mariage de Fondant couvert

November 10

Comment faire un gâteau de mariage de Fondant couvert


Si votre coeur est fixé sur un gâteau de mariage Fondant-couvert, mais le budget est à venir à court, essayez de faire votre propre gâteau. En quelques étapes simples, vous aurez un ajustement gâteau magnifique pour la plus majestueuse des affaires. Gardez à l'esprit, les jours qui ont précédé votre mariage peut être occupé et stressant, il est donc une bonne idée de nommer un membre de la famille responsable ou un ami pour aider à garder votre projet de gâteau sur la bonne voie.

Instructions

Comment faire un gâteau de mariage de Fondant couvert

1 Faire cuire les gâteaux selon paquet ou recette instructions. Chaque couche, il faudra deux casseroles de la même taille, mais si vous avez un seul, ils peuvent être fait séparément. Une fois cuit, vous devriez avoir un total de huit gâteaux à une seule couche. Laissez refroidir complètement les couches sur des supports de refroidissement de fil. Niveau les couches de gâteau à l'aide d'un couteau dentelé.

2 Appliquez une petite quantité de beurre à chaque cercle de carton et tourner une couche, côté coupé vers le bas, sur le carton. Empilez la seconde couche sur le dessus de la première avec une couche de crème au beurre ou le remplissage de votre choix entre les deux. Répétez ce processus avec chaque niveau jusqu'à ce que vous avez quatre, gâteaux à deux couches, chacune d'environ quatre pouces de haut.

3 Utilisez votre spatule de décalage pour étaler une fine couche de beurre, appelée une couche de chapelure, sur les sommets et les côtés de chaque gâteau. Réfrigérer tous les quatre niveaux dans le réfrigérateur pendant au moins deux heures. Appliquer une deuxième couche un peu plus épaisse de beurre à tous les quatre niveaux et retourner au réfrigérateur. Laissez les gâteaux refroidissent pendant la nuit.

4 laver et sécher une grande surface, soit la table ou du comptoir. Saupoudrer la surface avec une fine couche de sucre glace. Gardez le sucre à portée de main que vous devrez peut-être une nouvelle demande. Cassez assez Fondant pour couvrir le plus grand niveau et commencer à rouler. Périodiquement ramasser votre feuille de fondants et faire pivoter pour éviter le collage. Utilisez le sucre plus confiseurs si nécessaire. Rouleau Fondant à environ ¼ "d'épaisseur.

5 Lorsque vous êtes prêt à couvrir votre gâteau, ramasser la feuille de fondants et le centre au -dessus du gâteau glacé, puis abaissez doucement en place. Utilisez un Fondant lisse pour lisser le dessus du gâteau, puis utilisez vos mains et le plus lisse à étirer lentement et mouler le fondant sur les côtés du gâteau, en prenant soin de ne pas déchirer le fondant. Couper les bords avec un couteau à pizza. Répétez jusqu'à ce que tous les gâteaux sont couverts.

6 chevilles Insertion ou pailles dans la partie supérieure du gradin le plus grand dans un patten circulaire et les garnitures de sorte qu'ils sont au même niveau avec le dessus du gâteau. Cela permettra d'éviter le gâteau de s'effondrer sous son propre poids. Insérez uniquement des chevilles où le niveau au-dessus couvrira les trous complètement. Répétez cette étape sur tous, mais le niveau très haut.

7 Utilisez une spatule solide pour placer l'étage inférieur sur un gâteau bord, plaque ou se lever et commencer à construire votre gâteau en étalant une mince couche de beurre sur le dessus du plus grand niveau, ne couvrant que la zone où le niveau suivant sera assis. Répétez cette étape sur tous, mais le plus haut niveau.

8 Une fois que votre gâteau est empilé, mesurer quatre longueurs de ruban, un pour chaque joint où les couches se rencontrent. Enroulez une longueur de ruban autour du bas de chaque niveau et fixer le ruban sur le gâteau avec de petits points de beurre. Décorer le dessus, la base et les niveaux de votre gâteau avec des fleurs fraîches.

Conseils et avertissements

  • Assurez-vous que vous avez assez Fondant pour couvrir votre gâteau. Un gâteau à quatre niveaux appelle à environ cinq livres. la famille et les amis de recrues à cuire et aider à décorer si faire un gâteau semble trop stressant quelques jours avant votre mariage.
  • Assurez-vous d'utiliser uniquement des fleurs non toxiques qui ne sont pas traités avec des produits chimiques ou de pesticides.