Lorsque l'on regarde de beaux gâteaux décorés, on peut se demander comment les gens créent des motifs complexes sur glace. gâteaux ou biscuits décoration nécessitent quelques formes géométriques simples et des motifs répétés, même pour des motifs complexes. Ajout de trèfles simples à l'aide des robes de givrage royal jusqu'à tout gâteau ou des biscuits pour un événement de vacances. Faire trèfles aspect professionnel en quelques étapes simples à l'aide de quelques formes simples.
Instructions
Faire le glaçage royal
1 Ajouter le sucre en poudre, la vanille et les blancs d'œufs ou de la poudre de meringue dans un grand bol et battre le mélange à basse vitesse tout en ajoutant goutte d'eau goutte. La quantité d'eau utilisée varie. Si vous utilisez la meringue contre les blancs d'oeufs, vous utilisez un peu plus d'eau. Ne pas ajouter trop d'eau, ou le mélange va devenir liquide. Toute l'eau ne peut être utilisée.
2 Battre le mélange jusqu'à ce qu'elle forme des pics mous sur la surface lorsque vous tirez les lames du mélangeur vers le haut. Grattez le côté de la cuvette avec une spatule, et mélanger pendant 2 minutes.
3 Remplissez le sac de tuyauterie glace ¾ pleine de glace royale, et fixer la pointe d'écriture. Twist extrémité ouverte de la poche à douille fermée, et de garder la torsion jusqu'à ce que le glaçage commence à couler en douceur sur la pointe.
Faire les Shamrocks
4 Placez un morceau de papier sulfurisé sur une surface plane. Tuyauterie une forme de coeur dans le glaçage de couleur verte. Faire une autre forme de coeur en face du premier coeur avec les points des coeurs qui se touchent. Il ressemble à un reflet de miroir du premier coeur.
5 Faire un troisième coeur avec la pointe de toucher le fond des deux premiers coeurs, et le haut vers le haut entre les deux autres cœurs. Les trois formes de coeur géométriques forment la partie de la feuille de trèfle. Ajouter une forme de demi-lune se dégageant de l'endroit où les trois fonds des coeurs se réunissent pour faire la tige. Répétez le processus pour plus de trèfles.
6 Remplir chaque forme de coeur avec le glaçage en utilisant le même embout de tuyauterie de givrage avec un mouvement répété avant et en arrière jusqu'à ce que vous remplissez totalement les formes de coeur dans les trèfles. Épaissir la tige de la même manière.
7 Que les trèfles sèche sur le papier sulfurisé, et les soulever avec un couteau à glacer. Appliquez-les à un cookie ou gâteau à l'aide d'un point de glaçage royal comme de la colle, et le bâton le trèfle en place. Faire les trèfles directement sur des gâteaux ou des biscuits après la pratique.
Conseils et avertissements
- En raison de problèmes de salmonelles, il n'a pas recommandé d'utiliser les blancs d'œufs crus. Il est très dangereux pour les personnes âgées, les enfants et les femmes enceintes à manger les blancs d'œufs crus, donc la meringue en poudre est plus sûr.