Les hydrates sont des composés chimiques qui contiennent des molécules d'eau. Un hydrate contient habituellement une proportion spécifique d'eau par rapport à son poids. La plupart des hydrates existent sous forme de cristaux qui perdent leur structure si l'eau est éliminée. Quand un cristal dépend de molécules d'eau pour sa forme de base, cette eau est appelée «eau d'hydratation» ou «eau de cristallisation."
Pièces solides
La partie solide d'un hydrate est connu comme le «composant anhydre." composants anhydres perdent habituellement de l'eau lorsqu'ils sont soumis à la chaleur, sont très solubles dans l'eau et à retrouver la couleur de leur forme hydratée lorsqu'il est dissous dans l'eau. La perte d'eau ne se dégrade pas le composant anhydre d'un véritable hydrate - déshydratation est réversible et vous pouvez restaurer votre hydrate en remplaçant l'eau perdue.
Types de Hydrate
Hydrates peut être stable, efflorescent ou hygroscopique à la température ambiante. hydrates stables gardent leur proportion normale d'eau, hydrates efflorescence perdent leur eau et hydrates hygroscopiques absorbent l'eau de l'atmosphère. hydrates hygroscopiques qui absorbent tellement d'eau qu'ils se dissolvent sont appelés «déliquescent».