L'eau a trois états différents, en fonction de la température. A basse température, il est un solide, à une température tiède est un liquide et à des températures élevées, il est un gaz. Pour changer d'un état à un autre, vous avez besoin de changer sa température. La raison principale pour faire fondre la glace est que sa température a augmenté et il est le changement d'un état solide à un liquide. Il y a un certain nombre de façons cela peut se produire.
Chaleur
La raison la plus évidente pour la fonte des glaces est la présence de la chaleur. Si vous pointez un sèche-cheveux à la glace, ou de quitter la glace dans une zone à température ambiante pendant tout, il va fondre. En effet, la température de la glace augmente, donc la transformer en eau liquide. Le plus de chaleur que vous mettez sur la glace, plus vite il se fond, sous forme de chaleur plus élevée augmentera la température de la glace plus rapide. Voilà pourquoi la glace dans une casserole sur la cuisinière fond plus vite que la glace à gauche sur le dessus du réfrigérateur.
Mouvement
Mouvement fond également de la glace, pour la même raison que la chaleur fait. Lorsque vous déplacez quelque chose, la chaleur est créée en tant que produit du transfert d'énergie. Essayez de frotter votre bureau vigoureusement - votre main va commencer à se sentir au chaud. Donc, si vous mettez de la glace dans un récipient et secouez, il va commencer à fondre, même si vous ne l'avez pas appliqué de la chaleur extérieure.
Pression
La glace fond lorsque vous appliquez une pression sur lui aussi. Pression, comme mouvement rapide, est un transfert d'énergie d'un endroit à l'autre. Les transferts d'énergie ne sont jamais à 100 pour cent efficace, et les déchets sont toujours créés. Dans le cas de la pression, ces déchets est sous forme de chaleur. Ainsi, vous pouvez faire fondre la glace en empilant les choses sur le dessus de celui-ci. La chaleur générée par la pression fait fondre la glace et la transforme en eau.
Sel
La glace fond parce que les molécules d'eau se déplacent plus rapidement lorsque la chaleur est appliquée. A l'inverse, l'eau gèle parce que les molécules d'eau ralentissent. Si la glace et l'eau sont mélangés ensemble, la glace va ralentir certaines des molécules d'eau tandis que l'eau va accélérer certaines des molécules de glace. Pour geler l'eau, la glace a besoin de se lier à une molécule d'eau en mouvement et le ralentir.
Le sel arrête ce processus en rendant le processus de liaison plus difficile. Une molécule de sel est comme une cheville carrée tandis que les molécules de glace sont des trous ronds. Le procédé de la liaison à des molécules d'eau liquide est rendue plus difficile, et que la glace commence à fondre, quelle que soit la température.
Bien sûr, plus la température, plus les molécules de glace seront et plus de sel nécessaire pour faire fondre la glace.