Garder votre moût à la bonne température est l'une des meilleures choses que vous pouvez faire pour la saveur de votre bière. Si votre moût fermente à une température trop élevée, vous êtes susceptible de tuer la levure avant de pouvoir terminer la fermentation. A une température trop basse, la fermentation peut ne pas se produire du tout. Vous pouvez utiliser votre congélateur pour aider à contrôler la température de votre moût.
Instructions
1 Retirer tous les aliments du congélateur. L'unité de commande régule la température en tournant le congélateur sur et en dehors pour maintenir la température du moût dans la plage idéale. Cela peut rendre le congélateur pas idéal pour la conservation des aliments.
2 Branchez l'unité de contrôle de la température dans le mur.
3 Installez le thermométrique dans la partie supérieure de votre tourie.
4 Placer la sonde de température à l'intérieur du congélateur. Si possible, placer la sonde dans le puits thermométrique de telle sorte que la sonde est en baisse dans le moût. Si vous pouvez mettre la sonde dans le moût vous serez capable de mesurer la température exacte du moût. Si la sonde est dans le congélateur, mais pas vers le bas dans le moût, le contrôleur contrôle de la température ambiante du congélateur. La température ambiante du congélateur est généralement de quelques degrés différents de la température du moût. Cette petite différence ne sera pas question pour la plupart des bières, mais fera une différence dans les bières qui exigent des conditions très spécifiques.
5 Branchez le cordon d'alimentation pour le congélateur dans l'unité de contrôle de la température.
6 Régler la température optimale dans l'unité de régulation de température. Selon votre modèle, vous pouvez avoir une interface numérique ou un cadran.
7 Vérifiez le congélateur chaque jour ou deux. Le congélateur n'a pas la capacité de faire face à la condensation ou l'évaporation. Vous devrez peut-être pour essuyer l'eau qui se dépose sur le fond du congélateur pour l'empêcher de devenir la glace.