Comment faire des réactions chimiques avec le bicarbonate de soude

February 6

Considéré par beaucoup comme un composé miracle, le bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium) a un nombre apparemment infini d'utilisations autour de la maison. Mais vous serez surpris de voir combien de demandes de tous les jours pour le bicarbonate de soude sont basées sur ses réactions chimiques uniques avec d'autres substances. Débloquez les secrets de ses capacités en le combinant avec d'autres ingrédients ménagers courants. Vous assisterez à sa large gamme de propriétés chimiques, et de faire des simples agents de nettoyage, des remèdes et recettes dans le processus.

Instructions

La solution alcaline dans l'eau

1 Ajouter une pincée de bicarbonate de soude dans une tasse d'eau claire. Surveillez les minuscules bulles. Ceci est le résultat d'un enchaînement de réactions comme le sodium, le bicarbonate de molécules se décomposent et se dissolvent dans l'eau bout. Les bulles sont le dioxyde de carbone, l'un des produits finaux des réactions. Voir les ressources pour plus d'informations sur les détails chimiques de cette réaction.

2 Incorporer un total de une cuillère à café de bicarbonate de soude dans la tasse d'eau. Test avec le papier de tournesol ou de papier pH si vous le souhaitez; la solution contient des ions hydroxyde et de carbonate et sera ainsi alcalin.

3 Utilisez la solution alcaline pour neutraliser l'effet des acides: boire pour traiter les brûlures d'estomac ou les maux d'estomac d'aliments acides.

Les réactions avec des composés acides

4 Remplir, un bol non métallique profond avec 1/4 tasse d'un liquide acide. Essayez acides de cuisine communs tels que le jus de citron, le babeurre et surtout du vinaigre, qui produit une réaction vigoureuse.

5 Ajouter une cuillère à soupe de bicarbonate de soude dans le liquide acide.

6 La bulle solution de volonté et fizz immédiatement, en libérant du dioxyde de carbone. Voir les ressources pour plus d'informations sur les détails chimiques de cette réaction.

Décomposition thermique

7 Trouver une recette qui comprend le bicarbonate de soude dans une pâte ou de la pâte, comme les biscuits, les gâteaux, pains, etc.

8 Mélanger la pâte ou de la pâte et cuire au four ou cuire que la recette dirige.

9 Regardez comme la pâte ou de la pâte augmente avec le chauffage. Ceci est dû à la décomposition thermique, la réaction chimique qui provoque le bicarbonate de soude pour libérer du dioxyde de carbone lorsqu'il est chauffé, formant des bulles d'air dans le mélange et l'amenant à se lever.

Réactions avec les métaux

dix Rassemblez vos ustensiles d'argent terni. Argent devient ternie quand il réagit au sulfure d'hydrogène dans l'air régulier et une fine couche de formes de sulfure d'argent sur sa surface.

11 Tapisser le fond d'un pot avec du papier d'aluminium et ajouter de l'eau bouillante et 1 à 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude.

12 Ajouter l'argenterie. Le bicarbonate de soude réagira à la fois avec l'aluminium dans la feuille et le sulfure d'argent ternissement pour libérer les particules de soufre et d'éliminer ainsi le ternissement de la surface d'argent. Voir les ressources pour plus d'informations sur les détails chimiques de cette réaction.

saponification

13 Versez quelques cuillères à soupe de bicarbonate de soude dans une marmite grasse.

14 Ajouter de l'eau et porter à ébullition à feu vif. Lorsque le bicarbonate de soude est chauffé, il réagit avec la graisse dans la graisse de cuisson pour former le glycérol, ou le composant de base de savon. Ce processus est appelé saponification. Voir les ressources pour plus d'informations sur les détails chimiques de cette réaction.

15 Réglez le pot de côté pour refroidir. Vous remarquerez que la graisse se détache du pot assez facilement maintenant, et les solides de graisse après refroidissement sont opaques et savonneuse.

Conseils et avertissements

  • Toujours ventiler les zones où l'argent est dé-ternie. La réaction va libérer le soufre dans l'air.