âmes courageuses, mariées économes et les boulangers naturels peuvent choisir de créer leurs propres gâteaux de mariage. Le gâteau de style de plate-forme est un modèle populaire dans lequel les couches diplômés en place, en plus des cercles plus petits. La couche supérieure est ornée d'une image emblématique d'une jeune mariée et le marié. Bien sûr, il existe d'autres options créatives pour décorer des gâteaux de mariage, et il y a une variété de recettes. Fluffy, gâteau blanc est traditionnel. Cependant, certaines mariées préfèrent des variétés de fruits remplis et même le chocolat noir.
Instructions
1 Préparer le mélange à gâteau et versez uniformément dans trois moules à gâteaux de différentes tailles. Cuire chacun de ces gâteaux. Ils formeront vos couches.
2 Laisser les gâteaux refroidir complètement, quand ils sont la cuisson terminée. Quand ils sont cool, soigneusement découper loin des zones inégales. Le but est de rendre chaque gâteau un aspect lisse et la même hauteur.
3 Marquez un cercle avec des cure - dents autour de chaque gâteau. En utilisant les marques de cure-dents comme guide, couper chaque gâteau en deux. Étendre le gâteau de remplissage entre ces couches, puis placez-les ensemble.
4 gel de chaque gâteau de ré-assemblé avec une couche de chapelure. Commencez par le haut, puis se déplacer vers les côtés. Le manteau de la mie est comme une amorce qui aidera vos couches finales aller en douceur. Il n'a pas à être extrêmement lisse lui-même. Lorsque vous avez terminé, placez chaque gâteau sur un rond de carton de taille appropriée et réfrigérer.
5 Appliquer les couches finales de glaçage. Réfrigérer le gâteau chaque fois que vous le gel. Il peut prendre plusieurs cycles de glaçage pour obtenir le look et la texture que vous désirez. Comme avec le manteau de la mie, commencez par le haut, puis se déplacer vers les côtés.
6 Monter le gâteau de mariage. Si vous utilisez des piliers en plastique pour élever les couches, puis les conduire directement à travers chaque couche de gâteau jusqu'à ce qu'ils atteignent la plaque à gâteau en carton et d'empiler les couches au-dessus des piliers. Si plaçant simplement les couches les unes sur les autres, utiliser des chevilles en bois placées à l'intérieur du gâteau pour le tenir ensemble.
7 Décorer le gâteau avec des ornements spéciaux comme des fleurs givrées, ou la statue emblématique de la mariée et le marié.
Conseils et avertissements
- En raison de l'instabilité du gâteau, assembler des couches à la salle de réception. Ne pas essayer de transporter un gâteau entièrement assemblé.