Essentiellement tout le monde a connu la détérioration des fruits. Il est une partie frustrante de shopping; vous achetez des fruits, le laisser dans une position invitant dans votre bol de fruits, puis quelques jours plus tard, votre présentation de la nourriture fetching est devenu un gâchis de fly-monté, la pourriture. Une bonne façon d'éviter cela est d'acquérir une meilleure compréhension de celui-ci. Si vous savez ce qui provoque la détérioration des fruits, vous pouvez prendre davantage de mesures pour l'éviter.
Les hormones
Une fois fruit tombe d'un arbre, il commence à produire une hormone qui favorise la maturation. Il en est ainsi que la plante peut se propager sa semence - le but du fruit est de mettre la semence dans le sol, et si elle reste ferme, puis la graine ne sera pas en mesure de prendre racine et de créer une nouvelle usine. Ainsi, une composante majeure de la pourriture des fruits est le fruit lui-même.
Sucre et Tissue Répartition
Comme le fruit mûrit, ses tissus commencent à se briser. Voilà pourquoi un fruit mûr est tellement plus doux qu'un fruit fraîchement cueilli; ses tissus ont été brisent, qui commencent le processus de pourriture. En effet, si un fruit a été laissé à lui-même, il serait encore pourrir, parce que la pourriture est essentiellement un acte d'auto-destruction. Comme les tissus se décomposent, les sucres sont libérés. Voilà pourquoi un fruit mûr est plus doux que d'un fruit non mûr.
Les bactéries et les champignons
Les bactéries se ruent sur un fruit mûr à cause de sa forte teneur en sucre. La dégradation des tissus et la libération de sucre donnent des bactéries à la fois l'accès aux fruits et à la motivation pour y accéder. Comme les bactéries consomment un fruit ils excrètent les déchets sur elle, qui est ce qui donne le fruit pourri son odeur désagréable et nouvelle couleur. Fungi suivent la même procédure, à l'exception de leurs colonies sont bien visibles.
Maladie
Les fruits peuvent pourrir à cause de la maladie. Cela peut se produire quand ils sont encore sur la vigne, ce qui en fait un problème grave pour les propriétaires de vergers. Si une plante devient malade, son fruit commencera libérant des hormones trop tôt. Certains champignons peuvent également se développer sur les fruits encore maturation si les conditions sont bonnes (ou mauvaises). L'humidité, l'humidité et trop chaudes températures peuvent tous contribuer à la croissance des champignons sur les fruits.