Osmose est un concept scientifique généralement enseigné aux enfants à l'école primaire. Dans l'osmose, un solvant passe à travers une membrane à partir d'une région à l'autre, qui contient un soluté. Osmose inverse se déroule à l'échelle moléculaire, et est généralement utilisé pour décrire la façon dont la matière passe de l'extérieur d'une cellule à travers la membrane cellulaire à l'intérieur de la cellule.
Processus
L'osmose est un type de diffusion, qui est un procédé dans lequel des molécules réparties dans des zones de concentration plus élevée dans les zones de faible concentration. Lorsque toutes les zones sont au même niveau de concentration, ce qu'on appelle l'équilibre. Osmose inverse se produit quand un solvant est diffusé à travers une membrane semi-perméable, le transfert d'une zone de concentration inférieure à une zone de concentration élevée, appelée soluté. Le solvant est capable de pénétrer la membrane du côté de la membrane où la solution est la plus forte, mais pas dans l'autre sens, jusqu'à ce que l'équilibre soit atteint lorsque la solution des deux côtés de la solution est la même.
Solvants et solutés
Les solutés sont des choses telles que les protéines et les ions qui se dissolvent dans un solvant, comme l'eau. Lorsque cela se produit, le niveau du soluté augmente dans ces zones de concentration, ce qui provoque le solvant de se diffuser dans les zones où la concentration du soluté est plus élevée. Cela se poursuivra jusqu'à ce que l'équilibre soit atteint et que le niveau de concentration est la même sur les deux côtés de la membrane. A ce stade, le solvant et le soluté deviennent essentiellement une seule et même que le soluté est également répartie tout au long du solvant.
Exemple
Un excellent exemple d'osmose inverse se produisant dans les cellules du corps peut être vu dans les globules rouges. Les globules rouges contiennent une forte concentration de solutés tels que du sel et de protéines. Lorsque ces cellules sont placées dans une solution de solvant de l'eau, l'eau va se précipiter dans la zone où la concentration du soluté est plus élevée. Cet afflux d'eau, le solvant, provoquera la cellule à gonfler jusqu'à ce qu'elle éclate finalement.
Osmose inverse
Osmose peut également fonctionner en sens inverse. Dans le processus d'osmose inverse, un solvant peut être déplacé à travers une membrane à partir d'une zone de concentration élevée en soluté dans une zone de faible concentration de soluté en appliquant une pression qui est supérieure à celle de la pression qui se produit dans l'osmose typique. Ce procédé présente des utilisations pratiques, car il peut pousser une solution à travers un filtre qui retient le soluté sur un côté du filtre tandis que tout ce qui rend par l'autre côté est un solvant pur. Le procédé d'osmose inverse est couramment utilisé pour purifier l'eau.