De nombreux étudiants en chimie effectuent des expériences dans lesquelles ils façonnent un densimètre brut et ensuite l'utiliser pour déterminer la teneur en sucre des boissons diverses. La même méthode peut également être appliquée à des solutions salines. Le densimètre fonctionne sur le principe de la flottabilité, ce qui indique que un milieu tel que l'eau exerce une force vers le haut sur les objets placés en elle. La force de flottabilité de l'eau augmente à mesure que la densité de l'eau augmente et la densité augmente avec des quantités croissantes de matières solides dissoutes, tels que du sucre ou du sel.
Instructions
Préparation de la Hydrometer
1 Placer une balle de raisin taille de l'argile sur une extrémité d'une paille.
2 Remplir le cylindre gradué à la marque de 100 ml avec de l'eau distillée et placez l'extrémité de l'aréomètre contenant la boule d'argile dans l'eau.
3 Tapoter la partie supérieure de la paille, une ou deux fois pour s'assurer que la bille immergée de l'argile ne colle pas sur le côté du cylindre.
4 Ajouter ou supprimer l'argile à l'extrémité immergée du densimètre de telle sorte que seulement environ 1 pouce de la paille fait saillie au-dessus du niveau d'eau.
Calibrage du Hydrometer
5 Préparer une solution étalon en pesant 3,2 g de chlorure de sodium, également connu sous le sel de table, et le dissolvant dans 96,8 ml d'eau, mesurée à l'aide du cylindre gradué. Cette solution contient 3,2 pour cent de sel en poids.
6 Mesurer la flottabilité de la solution en plaçant le densimètre dans la solution de test et de veiller à ce qu'il flotte librement en tapant dessus avec votre doigt. Puis, en utilisant une règle métrique, mesurer la hauteur de la paille (en millimètres) qui étend au-dessus de la ligne d'eau dans le densimètre. Notez aussi bien le pour cent de sel de la solution et la hauteur du densimètre dessus de la ligne d'eau.
7 Répéter deux fois les deux premières étapes: dans le premier lot, mélanger 3,4 g de sel et de 96,6 ml d'eau distillée; dans le second lot, mélanger 3,6 g de sel et de 96,4 ml d'eau distillée. Notez toutes les valeurs avec un stylo et du papier pour référence future.
8 Construire une courbe d'étalonnage en traçant la hauteur de densimètre sur l'axe y pour cent de sel et sur l'axe des abscisses. Le sel de pour cent est égal au nombre de grammes de sel dans les solutions d'essai: 3,2, 3,4 ou 3,6.
Les échantillons de mesure
9 Remplir le cylindre gradué jusqu'à 100 ml avec la solution à tester.
dix Placez le densimètre dans la solution et enregistrer la hauteur du densimètre qui dépasse au-dessus du niveau de l'eau.
11 Reportez-vous à la courbe d'étalonnage construite précédemment. Trouvez la hauteur du densimètre sur l'axe-y, puis trouver le x-valeur de la courbe d'étalonnage pour que y-valeur particulière. La valeur x représente le sel pour cent en poids dans l'échantillon.