Les clients pourront attendre à voir un gâteau de mariage quand ils entrent dans votre réception, mais ils ne seront pas attendre une table entière empilés avec de délicieux desserts prospectifs. Un buffet de desserts est idéal pour un couple légèrement non traditionnel. Ces desserts peuvent être servis en plus - ou à la place d'un gâteau traditionnel. Mais quoi que vous fassiez, essayez de garder les desserts hors-limites jusqu'à ce que, après le dîner en organisant pour le buffet à roues lorsque les clients se font manger. Sinon, tout le monde sera donc fourrés au chocolat, ils ont pas de place pour le dîner cher vous avez payé pour.
Instructions
1 Choisissez les types de desserts que vous voulez servir. Considérez votre thème et l'emplacement. Par exemple, si vous jetez un mariage thème de l'Italie, de servir différents types de cookies italiens. Vous pouvez également servir tous les desserts au chocolat, ou utiliser uniquement des desserts qui répondent à votre schéma de couleurs.
2 Commander toutes les desserts. Exemple de chacun avant de le commander, pour vous assurer que ce n'est pas trop semblable à quelque chose d'autre être servi sur le buffet. Si vous avez des parents ou des amis proches avec des compétences de cuisson, vous pouvez leur demander de faire cuire certains des desserts. Cela est plus facile de votre budget et rend les gens plus proches de vous sentir inclus dans votre mariage.
3 Acheter ou louer servant des plats pour afficher les desserts. Arranger desserts à différents niveaux rend votre table un look plus intéressant, et permet également aux clients de voir et atteindre chaque plat facilement. Disposer les desserts sur le gâteau stands de différentes hauteurs. Si vous servez des bonbons sur votre buffet, placez-les dans des bols en céramique ou en verre.
4 Acheter ou louer des ustensiles de service. Chaque dessert, devrait avoir sa propre cuillère, spatule ou des pinces. Vos traiteurs ou site de réception peuvent être en mesure de vous fournir ces derniers.
5 Faire des cartes de visite pour chaque plat, afin que les clients savent ce qu'ils choisir. Sous le nom de chaque plat, d'écrire toute information alimentaire pertinente. Par exemple, écrire «Comprend les noix" ou "Vegan" afin que les clients souffrant d'allergies ou des restrictions alimentaires peuvent choisir leur dessert en conséquence.
6 Contactez le site de réception pour discuter de la mise en place du buffet. Puisque vous ne serez pas être mise en place de la salle personnellement, faire un dessin de la façon dont vous voulez que les desserts disposés sur la table. Vous devez également choisir un endroit pour le buffet qui sera situé. Si vous configurez une table de gâteau séparé, organiser le buffet à proximité.
Conseils et avertissements
- Si vous ne voulez pas être coincé avec tous les restes, mis en conteneurs à emporter sur le buffet à la fin de la réception. Les clients peuvent emballer des friandises à la maison.