Selon Theknot.com, à partir de Janvier 2010, le coût moyen pour une 150 personne mariée est d'environ 25 000 $, et les couples dépensent entre 48 pour cent et 50 pour cent de ce que sur leur réception. En conséquence, de nombreux couples font attention lors du choix de la nourriture qu'ils vont servir. Le menu pour votre réception de mariage dépendra de la formalité et le lieu de l'événement.
Viande Entrees: Réception officielle
Boeuf et fruits de mer sont entrées les plus chères de la viande et le poulet et la dinde ont tendance à être le plus bon marché. plats à base de viande pourraient inclure la côte de bœuf, saumon grillé, poitrine de poulet mariné et filet mignon. Ceux-ci peuvent être servis sous forme de buffet ou dans le cadre d'un trois plats dîner assis.
Viande Entrees: Réception Casual
Une réception de mariage décontracté, comme un pique-nique informel ou une arrière-cour des appels de barbecue pour des entrées de viande occasionnels. Celles-ci pourraient inclure des côtes au barbecue, porc effiloché, poulet grillé ou cuisses de dinde marinées.
Plats d'accompagnement: Réception officielle
Les plats d'accompagnement devraient compléter le plat que vous servez. Généralement, un menu de réception a deux côtés: un légume et un amidon. Des exemples de côtés formels dîner sont des pommes de terre persillées, légumes cuits à la vapeur, des croissants et des pâtes. Vous pouvez également choisir d'inclure une salade de dîner pour accompagner les légumes et l'amidon.
Plats d'accompagnement: Réception Casual
Un plat d'accompagnement à une affaire occasionnelle devrait refléter la cuisine de style maison. Macaroni au fromage, maïs grillé sur l'épi, pommes de terre en purée, les cubes de gélatine aromatisée et salade de macaroni sont tous des exemples de plats occasionnels latéraux.
Apéritifs
Si vous prévoyez d'inclure une heure de l'apéritif à votre réception de mariage, vous devez servir des amuse-gueule. gâteaux miniatures de crabe, crevettes sauce cocktail, les légumes crus avec trempette, quesadillas miniatures et bâtonnets de fromage frits sont tous des exemples d'entrées que vous pouvez servir. Essayez de ne pas choisir des entrées qui sont trop remplissageLes et pèsera négativement sur le plat principal.
options de Végétarien
Si vous envisagez d'avoir un menu végétarien pour votre réception de mariage, sélectionnez les plats de pâtes que vos plats, comme les pâtes se remplit. Spaghetti à la sauce tomate, fettucini Alfredo, les pâtes à l'ail et de l'huile, et des pâtes avec des légumes grillés sont quelques options. Si vous êtes végétalien, être conscient de la sauce que vous choisissez, parce que certaines sauces, comme Alfredo, contiennent des produits laitiers. Pour un plat d'accompagnement, les tomates et les boules de mozzarella à l'huile ou un échantillonneur plateau de fromages viendra compléter un plat de pâtes - encore une fois, les parties travaillent aussi longtemps que vous n'êtes pas vegan.