Il se fait sur le fil. Vous êtes assez organisée mariée à être, mais vous ne pouvez pas sembler clouer un service de restauration pour votre dîner de répétition de mariage. Pourquoi ne pas sauter le bruit des appels téléphoniques, des réunions et de la nourriture au goût et faire vous-même? Restauration votre propre dîner de répétition peut être une expérience agréable pour tout le monde et faire des souvenirs qui dureront toute une vie. Lisez la suite pour apprendre à répondre un dîner de répétition.
Instructions
1 Créer un budget et respectez-le. Les chances sont d'autres frais de mariage ont déjà fait une partie importante de votre compte bancaire. Comme la planification de la fête commence et coule la créativité, les coûts peuvent accumuler rapidement. Epargnez-vous beaucoup de chagrin et de fixer des limites raisonnables sur vos dépenses. Cela peut provoquer la déception momentanée, mais vous vous remercierez quand les factures de carte de crédit roulent à la fin du mois.
2 Établir une liste d'invités. Vous connaissez déjà la fête de mariage sera présent, mais il pourrait y avoir d'autres personnes spéciales que vous souhaitez inviter à le dîner de répétition. Selon le nombre de personnes supplémentaires, vous voudrez peut-être envoyer des invitations, mais souvent un appel téléphonique est tout ce qui est nécessaire. Rappelez-vous d'ajouter les dates, les conjoints et les enfants de vos invités ainsi que les photographes et musiciens dans votre dernier décompte de la tête.
3 Trouver un emplacement idéal. Il est important de répondre à votre dîner de répétition à proximité du site de mariage. Gas est pas gratuit et vos invités aura faim. Si vous vous mariez dans une église, la restauration de votre repas dans le réfectoire de l'église est souvent une bonne option. hôtels proches pourraient également offrir des salles de banquet. Si vous voulez une fête en plein air, vérifier avec des jardins ou des parcs. Vous pouvez même utiliser votre propre arrière-cour. Si vous décidez sur un emplacement extérieur, assurez-vous d'avoir soit une grande tente ou un emplacement de sauvegarde en cas de mauvais temps. Quel que soit l'emplacement que vous choisissez, sachez que cela affectera quel type de nourriture que vous pouvez préparer. Il est plus facile de répondre un repas chaud élaboré si vous avez accès à une cuisine commerciale. dîners de répétition en plein air sont mieux adaptés aux plats simples ou de la nourriture servie froide.
4 Choisissez un thème. Votre thème peut être aussi simple que des bougies de thé et de fleurs avec des plats pour correspondre. Ou vous pouvez orchestrer une Hawaiian Luau avec leis et des torches tiki. Vous êtes la mariée et le traiteur; c'est à vous. Mais il faut savoir qu'un thème peut affecter votre menu. Par exemple, vous ne voudriez pas servir côtes au barbecue à une fiesta mexicaine.
5 Planifiez votre menu. Feuilletez des livres de cuisine ou rechercher des bases de données de recettes en ligne pour planifier votre repas parfait. Rappelez-vous de tenir compte des goûts de vos invités ainsi que votre propre. Vous pouvez aimer la cuisine thaïlandaise, mais si elle rend la famille du marié malade, vous voudrez peut-être pour aller avec votre deuxième choix. Prenez également en compte votre expérience dans la cuisine. Si la cuisine est une seconde nature, vous pouvez explorer les options plus complexes. Si vous êtes moyennement qualifié, essayez quelque chose de savoureux, mais simple. Si vous choisissez une recette que vous avez jamais essayé avant, il est sage de goûter en premier. Faites une petite quantité d'une semaine ou deux à l'avance et avoir des amis et de la famille essayer le plat. Si elles aiment ça, aller de l'avant. Si ce n'est pas un gagnant vous n'avez pas quatre casseroles de quelque chose ne va manger.
6 Estimer la quantité de nourriture que vous aurez besoin pour se préparer. Il est toujours préférable d'arrondir. Si vous avez trop de nourriture, vous pouvez toujours envoyer à la maison avec des amis et des relations. Prenez note de combien de portions par recette fait. Vous pourriez avoir à doubler, tripler ou quadrupler les ingrédients. Voir Ressources pour plus d'informations.
7 Les travaux à venir. Plusieurs jours à l'avance assurez-vous que vous avez tous les plats et les décorations nécessaires pour votre dîner de répétition. Si vous les éléments manquants, vérifiez auprès de votre magasin de location de parti local. Ils peuvent compter sur pour la décoration à gogo, mais aussi des éléments pratiques comme servir et réchauds. Aller sur chaque recette sur votre menu et faire une liste d'achats. Enregistrer des voyages supplémentaires au magasin en faisant en sorte que vous achetez assez de chaque élément la première fois. Rappelez-vous la restauration à une foule. Une boîte ou un sac de quelque chose peut ne pas suffire. Commencez la cuisson à l'avance; assurez-vous juste la nourriture reste fraîche. Par exemple, les aliments comme les lasagnes maison peuvent être superposés, congelés et cuits plus tard. salades Undressed peuvent être jetés la veille si elles sont stockées dans un contenant hermétique. Si vous faites du pain à l'ail, mélanger les herbes, l'ail et le beurre à l'avance et stocker le mélange dans le réfrigérateur. Aussi essayer de gagner du temps comme hacher tous les oignons ou grille tout le fromage que vous aurez besoin pour le repas à l'avance. Faire une "préparation ligne de l'heure du dîner» montrant quand les tâches doivent commencer et se terminer de sorte que le repas peut être servi à l'heure. Prendre note lorsque les aliments doivent entrer et sortir du four ou d'un réfrigérateur, lorsque le poinçon doit être mélangé, lorsque les bougies doivent être allumées et à quelle heure les invités arrivera. Si vous vous en tenez à votre horaire, tout devrait bien fonctionner et le dîner sera prêt pour vos invités à la date prévue.
8 Demandez à des volontaires. Beaucoup de mains font des travaux légers. La restauration est un acte solo difficile. Obtenez quelques bons amis pour vous aider à décorer votre emplacement à l'avance. Demandez à un parent, un frère ou votre conjoint-à-être s'il ou elle vous aider à préparer ou de servir une partie de la nourriture, couper le dessert ou tangage pour le nettoyage. Puisque vous êtes la mariée et la répétition traiteur de mariage, l'étude de votre ligne de temps de préparation des repas pour tout chevauchement. Si la nourriture a besoin de sortir du four avant la répétition de mariage est terminé, ne pas hésiter à demander à un ami ou membre de la famille à se glisser tôt. Les proches se sentent généralement honoré lorsqu'on lui a demandé de faire du bénévolat lors d'un événement de mariage et le pire qu'ils pouvaient dire est «Non»
Conseils et avertissements
- Ne pas attendre la dernière minute. Rester sur le calendrier afin que votre dîner de répétition se déroule bien.
- Pour la sécurité de vos invités, pensez à garder les aliments chauds et aliments froids au froid. Vous ne voulez pas donner une intoxication alimentaire de toute personne.
- Restauration d'un dîner de répétition est pas recommandé pour une mariée avec aucune expérience de cuisson. Apprenez à connaître votre chemin autour de la cuisine avant de tenter ce projet passionnant, mais difficile.