La plus belle pièce maîtresse pour votre repas de Thanksgiving est, bien sûr, la dinde. Cependant, une dinde insuffisamment cuite ou trop cuit peut ruiner non seulement votre écran Thanksgiving, mais aussi votre dîner de Thanksgiving. Pour assurer une dinde brun doré à chaque fois, vous devez apprendre comment créer une tente de papier d'aluminium.
Instructions
1 Faites cuire votre dinde dans le four jusqu'à ce qu'il ait environ une heure gauche à cuire. La peau doit être un beau brun doré, juste un peu plus léger que vous voulez.
2 Utilisez un rouleau de papier d'aluminium robuste pour commencer à faire votre tente.
3 Coupez un morceau de papier de la longueur de la casserole. Pliez en deux et faire un pli.
4 Poser la feuille sur la dinde, laissant un pouce entre le haut de la dinde et la feuille.
5 Abstenez-vous de sceller les bords de la feuille à la casserole. La tente doit permettre à l'air de circuler ou bien la dinde à la vapeur au lieu de rôti.
6 Placez la dinde dans le four pendant environ une heure. Laissez la tente de la feuille jusqu'à ce que votre dinde a terminé la cuisson.
Conseils et avertissements
- Retirer le sachet de abattis avant la cuisson de la dinde, peu importe le style de cuisine.
- Suivez les instructions de votre recette pour la température du four et de cuisson. Si vous vous écartez de ceux-ci, vous pouvez avoir une dinde avec un intérieur brut.