Thanksgiving Day Conseils de sécurité

February 20

Thanksgiving Day Conseils de sécurité


Thanksgiving est une fête qui réunit les amis et la famille pour partager un bon repas, la conversation et le rire. Mais Thanksgiving est également livré avec plusieurs risques pour la santé, y compris un risque accru d'incendies, une intoxication alimentaire et d'étouffement.

Feu

Les rapports US Fire Administration que le jour de Thanksgiving, le nombre moyen de feux de cuisson double. En plus d'installer un détecteur d'incendie dans la cuisine, ne laissez pas la cuisine pendant la cuisson et griller. Utilisez une minuterie et faire des contrôles de cuisine quand frémissante, la cuisson, la cuisson au gril et de torréfaction. Si vous êtes friture une dinde, garder la friteuse à l'extérieur, loin des murs, des clôtures et autres structures. Aussi garder la friteuse loin de l'humidité pour éviter les brûlures provenant de la vapeur et de l'huile éclaboussure.

Gardez maniques et les emballages alimentaires 3 pieds loin de la cuisinière ou d'autres surfaces chaudes. Les enfants devraient rester 3 pieds de distance, aussi. Assurez-vous que les poignées des casseroles font face vers l'intérieur. Évitez les vêtements en vrac, en particulier ceux avec des manches longues, pendant la cuisson. Assurez-vous que toutes les bougies sont mis après les invités quittent.

dinde

Manger la dinde insuffisamment cuite est un autre problème de santé Thanksgiving. Si une dinde est décongelé à une température supérieure à 40 degrés Fahrenheit, la salmonelle ou d'autres bactéries qui causent l'intoxication alimentaire peut se développer. En toute sécurité cuisson d'une dinde commence avec correcte dégivrage. Il existe trois méthodes pour dégivrage en toute sécurité. La dinde peut être décongelée au réfrigérateur - une journée pour tous les 5 livres de l'oiseau. La dinde peut être immergé dans l'eau si elle est dans un emballage étanche - 30 minutes pour chaque livre. L'eau doit être changée chaque demi-heure. Il est également sans danger pour décongeler une dinde dans un four micro-ondes. Retirez tout emballage et suivez les instructions du fabricant.

Faites cuire la dinde immédiatement après la décongélation. Ne pas ralentir cuire ou partiellement cuire la dinde, et vérifier la température avec un thermomètre à viande pour déterminer si elle est fait. Même si la dinde est venu avec un thermomètre de pop-up, il est nécessaire de vérifier la partie la plus profonde de la cuisse et de l'aile, et la partie la plus épaisse de la poitrine. La dinde et la farce doivent être d'au moins 165 degrés Fahrenheit.

Chocquant

La cause la plus fréquente d'étouffement parle tout en mangeant. Si une personne est incapable de tousser, de respirer ou de parler, la première chose à faire est d'appeler 911. Ensuite, la Croix-Rouge recommande une technique appelée FIVE-et-FIVE pour étouffer les victimes. La première étape est de donner à la victime d'étouffement cinq coups secs sur le dos, en utilisant le talon de la main. Si l'obstruction ne soit pas délogé par ce mouvement, l'étape suivante consiste à donner à la victime cinq rapides, poussées abdominales vers le haut. Certaines personnes courent à partir de la table quand ils commencent à étouffer. Il est important de rester avec d'autres personnes afin qu'ils puissent apporter une aide. Si la victime est seul, il peut se donner les cinq poussées abdominales en utilisant sa main ou en appuyant sur son abdomen fermement contre le dos d'une chaise.

les restes

Manger les restes de Thanksgiving qui ont été mal entreposés peuvent conduire à une intoxication alimentaire. Restes doivent être mis de côté dans les deux heures après avoir purgé la nourriture - ce qui inclut tarte à la citrouille. Ils vont dans le réfrigérateur si elles vont être consommés dans les trois jours; sinon, ils vont dans le congélateur. Les aliments doivent être entreposés dans des contenants peu profonds. La viande doit être retirée de l'os avant d'être mis de côté. les restes réchauffés doivent être cuits à 165 degrés Fahrenheit. Gravy devrait être portée à ébullition vigoureuse.

Animaux domestiques

Thanksgiving apporte des risques sanitaires pour les chiens et autres animaux ainsi que les humains. Ne donnez pas les os de dinde aux animaux de compagnie. os Turquie et d'autres os d'oiseaux sont creux, ce qui les rend susceptibles de se briser. Cela peut provoquer des déchirures dans l'oesophage, de l'estomac ou de l'intestin d'un animal. Soyez prudent de laisser des bonbons au chocolat sur (ou les enfants tomber des bonbons sur le sol). Le chocolat peut causer des maladies et même la mort quand les chiens ingèrent. En outre, les chiens ne doivent pas être nourris raisins, raisins secs, des oignons, de l'alcool ou de quoi que ce soit avec de la caféine. Il est également important de garder la chaîne utilisée pour lier les dindes et autres aliments enveloppements hors de portée des animaux de compagnie.

Les chiens ont tendance à être excité quand il y a beaucoup de personnes dans la maison. Quand ils sont excités, ils mangent souvent trop vite, et cela peut conduire à des ballonnements - une condition très dangereuse. Nourrissez votre chien avant que les invités arrivent et ne les laissez pas être trop actif avant ou après avoir mangé.