Les vins de table sont des vins qui sont servis avec les repas. les vins de table blancs ont une teneur en alcool entre 10 et 12 pour cent, ce qui les distingue des vins de dessert ou liqueurs, comme le port ou de xérès, qui ont été enrichis avec de l'alcool supplémentaire, en leur donnant une teneur en alcool entre 14 et 20 pour cent. Ils se distinguent également des vins mousseux, qui contiennent des bulles. Les raisins utilisés dans la production de vins de table blancs leur donnent des saveurs distinctives, déterminer si elles sont doux ou secs.
Chardonnay
Chardonnay est un vin blanc sec qui est l'un des vins les plus communs de table blancs. Il a été produit à l'origine en Bourgogne, la France, mais se trouve maintenant en Californie, la Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et en Australie. Chardonnay est vieilli en fûts de chêne, ce qui lui donne sa saveur fumée. Le vin peut aussi avoir une vanille, ananas, pomme ou saveur de beurre. paires de Chardonnay bien avec du poisson ou de poulet ou Gruyère, Brie ou fromages provolone.
Gewurztraminer
Gewurztraminer est un vin blanc de table qui a été produit à l'origine en Allemagne. Le vin est maintenant produit dans la région Alsace de la France, la côte ouest des États-Unis et à New York. Il est un vin doux qui ne sont pas connus pour être aussi rafraîchissant que d'autres vins blancs. Il a un arôme épicé ou floral avec des arômes de roses, clous de girofle et la cannelle. paires Ce vin bien avec des aliments asiatiques, du porc ou des saucisses.
Pinot Grigio
En Italie et en Californie ce vin de table blanc est connu comme Pinot Grigio. Dans l'Oregon et de la France, il est appelé Pinot Gris, mais les deux sont fondamentalement les mêmes. Les vins d'Italie sont généralement plus sec et la lumière tandis que celles de la Californie sont plus riches en saveur. Le Pinot Gris de la France est plus fruité et fleuri. Tous ont un goût minéral ou arôme. Ces vins mi-corsés sont polyvalents et sont jumelés avec des plats légers ou ceux avec des sauces, comme le poulet avec une sauce crémeuse blanche.
Reisling
Un choix de vin doux produit à l'origine en Allemagne et la région Alsace en France, Reisling est un vin rafraîchissant lumière avec un fruité ou un goût floral et un arôme de pomme frais. Allemand et en Californie Reislings sont généralement plus doux tandis que ceux de l'Alsace et de l'Est américain sont plus secs. Reislings apparient bien avec le poisson, le poulet, le porc et plats orientaux.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc est un vin croquant sec qui est produit dans la région de Bordeaux en France et en Nouvelle-Zélande. vins similaires produites aux États-Unis sont parfois appelés vins Fume Blanc.Le ont un caractère à base de plantes, incorporant des saveurs d'herbes ou d'herbes et parfois melons. Les vins sont rarement oaked mais peuvent être mélangés avec d'autres raisins, en particulier Sémillon. Ce vin se marie bien avec les fruits de mer, de la volaille et des salades.