Faits sur les citrons pour les enfants

January 10

Faits sur les citrons pour les enfants


Citrons peut être trop acide pour être fruit préféré des enfants. Mais ils peuvent être utilisés comme un sujet d'enseignement pour lancer des leçons sur un large éventail de sujets. Les citrons sont cultivés dans de nombreuses régions du monde, ce qui peut conduire à des discussions sur la géographie, et une leçon de sciences pourrait impliquer discuter des avantages pour la santé de citrons ou les effets de leur acidité. Des cours de cuisine peuvent explorer les nombreuses façons dont les citrons peuvent être utilisés pour aromatiser gourmandises.

Où Citrons Cultiver

Citrons ont d'abord été cultivé il y a plus de 4000 ans en Asie du Sud, et plus tard, réparties dans tout le Moyen-Orient et ensuite dans la région méditerranéenne de l'Europe. Christophe Colomb a introduit des graines de citron dans le Nouveau Monde, et les missionnaires espagnols planté les premières plantations de citronniers en Californie dans les années 1700. Californie fournit la plupart des citrons des États-Unis aujourd'hui, avec l'Arizona à venir dans le deuxième et le Texas et la Floride étant les seuls autres pays à soutenir l'agriculture de citron comme une industrie.

Lemon nutrition

Les citrons sont un aliment à faible teneur en calories, en moyenne seulement 15 calories par taille moyenne fruits. Ils ont zéro graisse, de cholestérol ou de sodium, et seulement 5 grammes de glucides. Un citron ne fournit toutefois près de 10 pour cent de la valeur quotidienne recommandée de fibres alimentaires, ainsi que 40 pour cent de la vitamine C recommandée Citrons sont également élevés dans un composé appelé limonoïdes, qui a des propriétés de lutte contre le cancer. Les chercheurs affiliés au Health Science System Center Université Texas A & M et le US Department of Agricultural Research Service Centre de recherche régional de l'Ouest de l'Agriculture ont constaté que les limonoids d'agrumes ont été en mesure de réduire les tumeurs cancéreuses par jusqu'à 50 pour cent dans une étude publiée dans un numéro de 2004 de "Journal de l'alimentation de l'agriculture et la chimie ".

Quels citrons sont utilisés pour

Environ un tiers de tous les citrons cultivés aux États-Unis sont traités pour être utilisés dans les jus et concentrés. Zeste de citron est utiliser pour les gâteaux de saveur, biscuits et autres desserts, tandis que l'huile extraite de la peau est un ingrédient dans de nombreuses marques de détergent, poli à meubles, savon, shampoing et même parfum. La teneur du jus de citron haute teneur en acide permet d'être utilisé pour le tissu de blanchiment et de métal propre. Cet acide peut même être utilisé pour créer une batterie de faible puissance, comme la fixation des électrodes à un citron va produire une petite charge électrique.

Lemon World Records

Le plus gros citron sur dossier pesait près de 12 livres et mesurait 29 pouces autour et 13,7 pouces de long. Il a été cultivé en 2003 par un agriculteur en Israël, même si on ne sait pas ce qu'il a utilisé pour après la cueillette lui. Une chose qu'il n'a pas fait était l'utiliser pour établir un nouveau record pour le plus rapide de citron consommation mondiale - ce record appartient à un homme qui pelé et mangé un citron pesant un peu plus de 5 onces en 8,25 secondes.