Comment Congeler poissons-appâts

December 4

Comment Congeler poissons-appâts


poissons d'appât sont de petits poissons que les pêcheurs utilisent pour attraper les plus gros poissons. Plusieurs types de petits poissons, comme la sardine, le listao, le vivaneau et kahawai, font du bon poisson d'appât. L'une des principales attractions à l'utilisation de ces poissons comme appât est qu'ils sont riches en huiles qui attirent les prédateurs. Frais, appâts vivants est habituellement recommandé pour la pêche. Mais il y a des moments, comme lorsque le magasin d'appâts est fermé, lorsque les poissons congelés sont une nécessité. Il y a quelques techniques de congélation, vous pouvez utiliser pour augmenter la viabilité de l'appât.

Instructions

1 Choisissez un poisson qui gèle relativement bien. Ce sont des poissons qui ont gagné & # 039; t tourner en bouillie lorsque dégelé. Pilchard et listao sont des poissons d'appât congelé bien connu.

2 Appliquer une fine couche de sel vers le haut et le bas du poisson. Cela aide les poissons conservent leur saveur lors de la congélation.

3 Poser le poisson dans le sac de congélation en une seule rangée. Don & # 039; t chevauchent le poisson ou les empiler les uns sur les autres.

4 Sceller le sac hermétiquement avec un scellant à vide si elle est disponible. Cela vous donnera l'appât du poisson qui durent le plus longtemps et de rester frais.

5 Placez un à deux sacs de poissons dans le congélateur à un moment donné. Disposez les sacs à plat. Ne pas les empiler les uns sur les autres. Si vous avez un congélateur industriel, vous pouvez mettre dans plusieurs sacs à la fois.

6 Tournez le congélateur vers le bas pour l'un des paramètres les plus bas de sorte que le poisson gèle rapidement. Une fois les sacs sont gelés, vous pouvez ajouter plus de sacs au congélateur pour geler. Empilement dégelé au-dessus des sacs congelés gagné & # 039; t de mal le processus de congélation.