Comment fonctionne la température influent sur la vitesse des réactions chimiques?

June 24

La température est un facteur clé qui influe sur la vitesse des réactions chimiques. D'une manière générale, lorsque la température augmente, plus la vitesse de réaction. Ceci est la raison pour laquelle la nourriture est stockée dans le réfrigérateur: La température froide ralentit les réactions chimiques qui conduisent à son altération.

La température est une mesure de l'énergie moyenne des nombreuses molécules dans un échantillon, et non pas toutes les molécules ont la même quantité d'énergie. La plupart des réactions chimiques doivent surmonter une barrière d'énergie se produise. Cette quantité d'énergie est appelée énergie d'activation et varie selon la nature de la réaction. Cela signifie que, afin de subir la réaction, une molécule de réactif doit acquérir suffisamment d'énergie pour atteindre le niveau d'énergie d'activation et de la chaleur est l'une des façons dont cela peut se produire. Lorsque la température augmente, les molécules de réactif augmentent leur niveau d'énergie, en se rapprochant de plus en plus de l'énergie d'activation. Certaines molécules atteignent et subissent la réaction. La vitesse à laquelle une molécule particulière subit la réaction est relativement constante, mais parce que plusieurs molécules subissent une réaction lorsque la température augmente, l'augmentation globale des taux.

Augmentation de la température, et donc de l'énergie, d'un système rend les molécules se déplacent plus rapidement. Cela augmente le nombre de collisions, une condition préalable à des réactions impliquant plus d'une molécule. Cependant, cela ne suffit pas à expliquer les vitesses de réaction des systèmes les plus chauds, car toutes les collisions entraînent la réaction qui a lieu. Si les molécules entrent en collision avec moins d'énergie que l'énergie d'activation ou dans le mauvais sens, la réaction ne se fait pas. Entre autres choses, l'énergie nécessaire à une réaction de se produire est nécessaire pour étirer les liaisons chimiques entre les atomes, les casser, et autrement déformer les molécules de réaction. Ceci est la raison pour laquelle même des réactions qui n'impliquent une molécule sont également affectées par la température.

Parce que la température influe sur les réactions chimiques, le même système d'origine peut donner des résultats différents à différentes températures. En effet, lorsque la température monte, certaines molécules peuvent atteindre des niveaux d'énergie qui leur permettent de subir un deuxième type de réaction. Dans un tel cas, le résultat serait de deux produits différents, l'un de chaque réaction.