Bouilli, Grillé, Fried, Scampi ....
Dans le film "Forrest Gump" meilleur ami de Forrest lui a décrit les nombreuses façons dont vous pouvez faire cuire les crevettes. Bubba semblait continuer à parler à jamais sur les différents styles de crevettes. Bien que le film a été créé dans les années 60, n'a pas beaucoup changé au sujet de notre appétit de crevettes. Il est l'un des fruits de mer les plus populaires en raison de sa polyvalence et sa facilité de cuisson. Beaucoup de gens attrapent leur propre crevettes, en particulier dans le Sud. Cet article explique comment fonctionne crevettiers.
Réglage Le piège
Shrimpers Commençons par regarder les marées et les habitudes de déplacement de crevettes. Au cours de certaines parties de la saison de la crevette va migrer le long du plancher océanique de la côte d'un Etat à l'autre. Shrimpers attendre jusqu'à environ une heure avant la marée frappe certaines étapes. Lorsque la marée est un pied six pouces sortant ou cinq pieds venant, crevettiers prendront leurs bateaux pour mettre en place de longues perches environ dix yards de distance. Cela aide les crevettiers se rappeler où l'appât a été jetée.
L'attente et Catch
Shrimpers toss appât crevettes spéciale faite de farine de poisson et d'argile vers le bas des pôles. L'appât est roulé en boule à la bonne consistance. Trop dur et le repas ne sera pas communiqué; trop lâche et les boules se désagréger dans l'océan. Une fois que tout l'appât est jeté (environ deux ou trois boules d'appâts par pôle), l'attente commence. Après une période de temps, les crevettiers chasseront leurs filets. Les filets sont jetés très doucement afin qu'ils répandent ouvert comme ils ont frappé le plancher océanique. Une fois les plombs des filets atteignent leur point d'atterrissage, le shrimper va lentement glisser le filet le long du plancher de l'océan et jusqu'au bateau, attraper tous les crevettes qu'ils peuvent se rassembler. Les crevettiers vider le filet et se déplacent sur le poteau suivant, en allant à chacun 10 à 20 fois ou jusqu'à ce que les filets tirent vide.
Limites de crevettes
De nombreux États de la côte du sud comme la Géorgie et la Caroline du Sud ont des règles spécifiques pour la crevette sans permis. À Charleston, Caroline du Sud, par exemple, vous pouvez prendre jusqu'à 48 litres de crevettes par jour et par ensemble de pôles. Certains endroits vous bien pour la crevette hors saison ou sans permis. Si jamais vous décidez d'essayer les crevettes appâtage, envisager d'aller le long pour aider un crevettier autorisé avant de frapper sur votre propre. Votre coupe de la capture sera probablement plus de crevettes que vous avez jamais vu.