L'eau a de nombreuses utilisations, parce que plusieurs substances se dissolvent en elle. La raison pour laquelle l'eau peut nettoyer efficacement la saleté est que la saleté se dissout progressivement dans l'eau. La solubilité est influencée non seulement par le composé spécifique, mais également par la température et la pression. Certaines substances se mélangent complètement dans l'eau, tel que l'éthanol, tandis que d'autres substances se dissout dans l'eau un peu, tel que le chlorure d'argent. Cependant, les gens peuvent remarquer qu'ils ne peuvent pas nettoyer l'huile et d'autres substances avec de l'eau. Pas toutes les substances se dissolvent, en raison des propriétés subatomiques fondamentales.
Cations et anions
Les molécules d'eau sont constitués de deux un atome d'hydrogène et un atome d'oxygène. L'oxygène attire les électrons plus de l'hydrogène, ce qui lui donne une charge plutôt négative et en donnant de l'hydrogène une charge positive. Ces charges attirent les atomes pour eux, briser les atomes en cations et anions individuels, qui sont les deux ions. Cations détiennent des charges positives et anions détiennent des charges négatives.
Méthane
L'eau est un solvant qui se mélange bien avec d'autres substances. Les substances qui se dissolvent dans l'eau peuvent être solides, liquides ou gaz. Toutefois, certaines substances ne se dissolvent pas du tout dans l'eau et sont appelées substances «insolubles». Le méthane ne se dissout pas dans l'eau, étant donné que les atomes de méthane devraient se déplacer entre les molécules d'eau et de briser les liaisons hydrogène, ce qui nécessite trop d'énergie.
Pétrole
la polarité chimique est un concept où il existe une séparation des charges électriques provoquées par une répartition inégale des électrons. les produits chimiques polaires sont attirés les uns aux autres. produits chimiques non polaires partagent des électrons uniformément et ne sont donc pas attirés par les produits chimiques polaires.
L'eau et l'huile ne se mélangent pas, car ils ont différents niveaux de densité, de sorte que l'huile flotte à la surface de l'eau. Huile également ne pas mélanger avec de l'eau, car il est apolaire, il ne réagit pas bien avec les molécules d'eau. Bien que l'huile est une substance qui est insoluble dans l'eau, il se dissout dans les solvants organiques.
vitamines Insoluble
Vitamines bénéficient du corps, mais les vitamines qui consomment des quantités excessives peuvent causer des problèmes de santé. Certaines vitamines dans le corps sont insolubles. Puisque le corps utilise l'eau pour éliminer les vitamines du corps quand il a trop, les vitamines insolubles sont plus difficiles à éliminer et constituent une menace plus grande toxicité. Les vitamines A, D et E ne sont pas solubles dans l'eau, mais ne se dissolvent dans les graisses.
composés covalents
Covalent composés partagent des électrons, au lieu de transférer des électrons entre eux, selon l'Université de Elmhurst. Les composés covalentes se forment le plus souvent lorsque deux métalloïdes liaison les unes aux autres. les composés covalents habituellement ne sont pas dissous dans l'eau, car ils sont non polaires, tandis que l'eau est un solvant polaire. substances similaires tendent à se dissoudre dans l'autre. tous les composés covalents ne pas se dissoudre dans l'eau.