Les meilleures façons d'utiliser la glace sèche

April 17

Les meilleures façons d'utiliser la glace sèche


La glace sèche est la forme solide du dioxyde de carbone, qui gèle à environ moins 78,5 degrés Celsius (moins 109,3 degrés Fahrenheit). Depuis la glace sèche est si froid, il a des applications utiles dans la conservation des aliments, y compris la congélation instantanée. Contrairement à la plupart des solides, la glace sèche se sublime: Il se directement à partir d'un solide au gaz de dioxyde de carbone sans se tourner d'abord dans une forme liquide. Cette propriété intéressante de la glace sèche rend utile pour des expériences scientifiques et des effets de partie d'amusement, comme le brouillard Halloween.

La conservation des aliments

Parce que la glace sèche est si froid, il joue un rôle important dans la conservation des aliments en cas d'urgence. Lors d'une panne de courant, 10 livres de glace sèche placés dans votre congélateur peut garder vos aliments congelés pendant cinq jours. Si vous devez évacuer votre domicile en raison d'une situation d'urgence, tels que les inondations, la glace sèche peut aider à garder les aliments en conserve dans des glacières. Assurez-vous d'utiliser des refroidisseurs de styromousse avec des couvercles lâches ou autres contenants ventilés, pour empêcher le dioxyde de carbone de la construction de la pression et de l'explosion du conteneur.

Vous pouvez également utiliser la glace sèche pour le flash-gel des fruits d'été comme les baies. Depuis la glace sèche est plus froid que votre congélateur, il gèle les fruits et légumes plus rapidement, en conservant la saveur et la texture des fruits frais.

Effets Party

L'une des propriétés les plus connues de la glace sèche est la possibilité de créer le brouillard. Cinq à 10 livres de glace sèche flottante en 3 à 6 litres d'eau chaude va créer un épais brouillard pendant environ 15 minutes que la glace carbonique se transforme en gaz de dioxyde de carbone. Des morceaux de glace sèche dans une piscine combleront votre arrière-cour avec le brouillard pour une fête d'Halloween en plein air effrayant, et la glace sèche flottant dans un bol à punch donnera à votre partie boit un peu d'ambiance supplémentaire. Assurez-vous simplement de suivre les règles de sécurité appropriées pour manipuler la glace sèche: Ne jamais toucher la glace avec vos mains nues, car les températures extrêmement froides vont provoquer des gelures, et assurez-vous que les clients savent ne pas toucher ou avaler la glace sèche dans le bol à punch.

Expériences scientifiques

Vous pouvez utiliser la glace sèche dans un certain nombre d'expériences scientifiques à enseigner aux enfants sur la sublimation et les propriétés des solides, des liquides et des gaz. La glace sèche est plus dense que le gaz de dioxyde de carbone en raison de la structure du solide par rapport à des formes gazeuses. Pour démontrer cette propriété, placer un petit morceau de glace sèche dans un, en plastique 35 mm cartouche de film vide et fermer le couvercle. Comme transforme la glace sèche en gaz de dioxyde de carbone, la pression va construire et le couvercle pop. Vous pouvez également placer de petits morceaux de dioxyde de carbone dans un ballon, attacher la fin et regarder le gonflage du ballon.