Le vinaigre est un acide et est un bon outil à utiliser pour illustrer les différentes propriétés acides dans les expériences scientifiques donc. Selon le niveau de qualité ou de type d'expérience nécessaire, il y a plusieurs choix pour les étudiants de mener des expériences en utilisant du vinaigre. En outre, ces expériences peuvent être effectuées à la maison sous la surveillance des parents.
Soft Shell Eggs
Les œufs contiennent les composés appelés carbonate de calcium, ce qui rend la coque externe dure. Si l'on ajoute du vinaigre, qui contient de l'acide acétique, de l'oeuf, du carbonate de calcium et le vinaigre sont soumis à une réaction chimique, le dioxyde de carbone est libéré et les bulles sortent de l'œuf jusqu'à ce que tout le carbone a disparu. L'œuf sera alors doux. Tout ce que vous devez faire, donc, pour cette expérience est d'ajouter une tasse de vinaigre dans un bécher ou bocal et ajouter l'œuf, d'observer et d'attendre un jour. Enregistrez vos résultats.
Le vinaigre
En utilisant une solution de vinaigre et de sel, les élèves peuvent réaliser une expérience illustrant comment faire pennies regarder brillant et nouveau. Tous les élèves ont besoin de faire est d'ajouter le vinaigre dans un pot ou un bécher jusqu'à ce qu'il soit à moitié plein. Ensuite, ajoutez une cuillère à café de sel et remuer la solution jusqu'à ce que le sel est visiblement dissous. Ajouter dix centimes à la solution et laissez-les reposer pendant quelques minutes. Prendre la moitié des pennies et laissez-les sécher sur une serviette en papier. Prenez l'autre moitié des pennies et rincez la solution de sel de vinaigre à l'eau et les laisser sécher. Les pièces de monnaie qui ont été rincés devraient regarder brillant et nouveau depuis et les autres pièces de monnaie doivent avoir une couleur verte teinte bleuâtre pour eux. La solution de vinaigre et le sel desserre l'oxyde de cuivre sur la surface des pièces de monnaie et de rinçage, l'oxyde de cuivre se décolle.
Chou
Exposez comment le chou peut changer les couleurs. Le chou doit rester dans un bol d'eau chaude couvert jusqu'à ce qu'il se refroidit et les choux change à une couleur pourpre foncé. Comme le chou se refroidit, l'expérimentateur peut mettre en place une demi-tasse d'eau et deux cuillères à soupe de bicarbonate de soude. Puis ajouter environ une demi-tasse de vinaigre à une tasse supplémentaire et de soude clair dans une autre tasse. Une fois que le chou est complètement refroidi, filtrer sur l'eau dans un bécher ou en verre. Ce liquide servira comme indicateur de chou. En utilisant tous les liquides qui ont été préparés, test qui liquides modifient la couleur de l'indicateur de chou. Cela peut être fait en ajouter de petites quantités de chaque mélange de liquide à l'indicateur bécher. Depuis le vinaigre est acide, il faut éteindre l'indicateur rose. Le bicarbonate de soude devrait tourner à nouveau il violet.
Ramollir un os
Comme comme la couverture d'œuf, les os sont faits de calcium. Etant donné que le vinaigre est un acide, il est capable de dissoudre le calcium dans un os. Pour cette expérience, l'expérimentateur a besoin d'ajouter un os de poulet à un bocal de vinaigre et laisser reposer pendant quelques jours. Tout ce qui sera laissé est le tissu osseux mou. Expliquez aux élèves l'importance du calcium dans nos os après avoir terminé ce projet pour aider les élèves à comprendre la nécessité d'une prise de calcium, tels que du lait, pour rendre nos os plus forts.