verts Collard sont un légume de base qui correspond parfaitement à vos plans de fête de Kwanzaa. verts Collard sont cultivés en Afrique de sorte qu'ils sont certainement un aliment traditionnel en harmonie avec les idéaux de Kwanzaa. En Afrique orientale, ils sont appelés Sukuma wiki. Beaucoup pensent que le chou vert vont apporter la bonne fortune lorsqu'ils sont consommés sur le Nouvel An. Compte tenu de la fête de Kwanzaa est tenue le dernier jour de Kwanzaa, le 1er Janvier, vous ne pouvez pas vous tromper avec le chou vert.
Instructions
Faire Collard Greens pour Kwanzaa
1 Coupez toutes les tiges et des morceaux difficiles au large des feuilles de chou vert et les jeter.
2 Nettoyer les feuilles de chou vert soigneusement en les rinçant sous plusieurs fois l'eau courante. Vous trouverez parfois de petits bugs dans les feuilles.
3 Couper les légumes en moyennes et grandes pièces de taille. Si vous coupez les trop petite, vous allez vous retrouver avec la bouillie à la fin.
4 Porter l'eau à ébullition, puis ajouter votre choix de viande fumée. Laissez cuire la viande jusqu'à ce qu'elle devienne tendres, presque tomber en morceaux. Selon le type de viande que vous choisissez, cela peut aller de 30 minutes à une heure. Si vous utilisez le porc, être très sûr que la viande soit bien cuite.
5 Mettez les feuilles de chou nettoyés dans le pot et les pousser vers le bas jusqu'à ce qu'ils correspondent, puis couvrir avec le haut du pot. Ne vous inquiétez pas qu'il y ait trop, ils se flétrissent très rapidement et de prendre très peu de place.
6 Saupoudrer dans le sel, le poivre de Cayenne et le sucre, puis mélanger délicatement sans casser les morceaux.
7 Ajouter plus d'eau dans la casserole que nécessaire pour faire en sorte que les verts ne sèchent pas et cuire jusqu'à tendreté, mais pas pâteux.
Conseils et avertissements
- Végétariens ne devrait pas manquer sur la jouissance des fêtes Kwanzaa, ils peuvent faire des verts sans viande. Vous pouvez remplacer la moitié de l'eau avec le bouillon de légumes qui permettra d'améliorer la saveur.
- Vous pouvez ajouter environ une demi-tête de chou aux verts pour une merveilleuse combinaison. Ajustez les assaisonnements par votre goût.
- Soyez prudent avec le sel, car les viandes fumées va ajouter beaucoup de sel dans le plat.