Une horloge de pomme de terre est alimenté par l'acide dans le spud réagir avec un positive et une électrode négative. Lorsque la réaction se produit, les électrons circulent entre les matériaux, la génération d'un courant électrique. L'électrode négative, ou anode, dans une batterie de pommes de terre sont souvent fabriqués à partir de zinc sous la forme d'un clou galvanisé. L'électrode positive, ou cathode, est souvent en cuivre, ce qui pourrait être sous la forme d'un penny.
Potato Puissance
Une batterie de pommes de terre pour alimenter une horloge ne nécessite qu'une pomme de terre, deux pièces de monnaie, des clous galvanisés deux et trois fils de cuivre isolés. Lorsque le clou de zinc inséré dans une extrémité des contacts de terre du phosphoriques doux (H3PO4) à l'intérieur de la pomme de terre, il perd des électrons dans la réaction. Ces électrons sont alors captés par le denier inséré dans l'autre extrémité de la pomme de terre. Ce «flux» d'électrons est une charge électrique. Bien que la batterie de pommes de terre ne génère quelques volts d'électricité, des chercheurs de l'Université hébraïque de Jérusalem ont annoncé en 2013 qu'ils ont fait de sérieux progrès dans le développement d'une alimentation à base de pommes de terre qui pourrait être utilisé pour charger un téléphone cellulaire ou un ordinateur portable.