La conception d'une cuisine de restaurant est utile si vous ouvrez un nouveau restaurant ou la rénovation d'une ancienne. Un design vous offre un outil important d'utiliser avec les architectes et les entrepreneurs. Vous aurez un moyen clair de communiquer ce que vous voulez dans la cuisine du restaurant, et vous aurez probablement à éviter des coûts de main-d'œuvre excédentaire en ne gaspillant pas de temps sur les fonctionnalités que vous ne voulez pas. Vous et les entrepreneurs peuvent se référer à la conception tout au long du projet, qui fera le résultat aussi proche de la conception que possible. Dessin d'un design restaurant cuisine aide pour l'ensemble du projet.
Instructions
1 Obtenir une copie de professionnels règlements de conformité de sécurité de la cuisine de votre état. Adapter la conception de la cuisine pour se conformer aux directives.
2 Dessinez le contour de la pièce sur un morceau de papier millimétré. Utilisez une règle pour faire des lignes droites. Le contour doit être à l'échelle. Par exemple, de 1 pouce sur le papier est égal à 10 pieds dans l'espace réel.
3 Dessinez des lignes plus épaisses où les fenêtres et les portes apparaissent. Ces éléments sont également à l'échelle. Etiqueter toutes les portes et fenêtres.
4 Ajouter tous les éléments de cuisine dans les positions que vous le souhaitez. Ces éléments peuvent comprendre des cuisinières et fours, la réfrigération, le plancher, la ventilation et les sorties. Dessinez ces éléments à l'échelle aussi bien.
5 Etiqueter tous les éléments de cuisine avec leurs noms et leurs matériaux de construction le cas échéant.
6 Rédigez une liste de notes générales sur une feuille de papier séparée. Inclure des informations importantes pour les entrepreneurs tels que les exigences d'appel d'offres, les techniques spécifiques d'installation et de l'information électrique.