Comment faire pousser des cristaux de sucre pour un projet scientifique

July 25

Comment faire pousser des cristaux de sucre pour un projet scientifique


Gauche tranquille dans les conditions appropriées, le sucre va former des motifs cubed et hexagonales. Voici comment l'ancienne forme de roche de bonbons - cristaux de sucre fusionnent en motifs répétitifs. Vous pouvez utiliser le sucre de table granulé ordinaire comme base pour un intéressant - projet scientifique, ce qui vous permet d'observer la croissance des cristaux de sucre et même les manger ensuite - et savoureux. Suivez les étapes de l'expérience avec précision, et vous verrez des signes de croissance des cristaux de sucre après le premier jour. Si vous pouvez faire bouillir l'eau, vous pouvez faire pousser des cristaux de sucre pour votre projet scientifique prochain.

Instructions

1 Laver un bocal en verre avec de l'eau chaude savonneuse. Tous les résidus de nourriture peut affecter le résultat de l'expérience, nettoyer le bocal de verre à fond.

2 Attachez un morceau de ficelle de coton autour du centre d'un couteau à beurre. Placez le couteau à beurre sur le dessus du couvercle du pot, permettant à la chaîne de coton de tomber librement dans le centre du pot.

3 Couper la corde avec des ciseaux pointus de sorte qu'elle accroche environ 1/2 pouce du fond du pot.

4 Apportez 2 tasses d'eau distillée à ébullition dans une petite casserole, puis retirez-le de la chaleur.

5 Lentement ajouter - cuillerée par cuillerée - le sucre granulé. Utilisez une cuillère en bois pour bien mélanger dans chaque cuillère, jusqu'à ce qu'il se dissout, avant d'ajouter le suivant. Continuer l'ajout de sucre jusqu'à ce que l'eau devient tellement saturé, pas plus de sucre se dissoudre.

6 Retirer la chaîne du bocal en verre et verser dans la solution de sucre. Placez le couteau à beurre sur le dessus du pot, ce qui permet la chaîne à balancer dans le liquide sucré.

7 Mettez le bocal de verre dans une zone où il restera intact. Vérifiez le pot tous les jours pour voir comment les cristaux de sucre ont augmenté sur la corde. Selon Exploratorium, rock candy est assez complète pour manger dans les sept jours.

Conseils et avertissements

  • Vous pouvez ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire dans le pot après que vous mélangez le sucre pour rendre votre projet scientifique plus coloré.
  • Placez un morceau de papier propre, blanc ou une serviette en papier sur le dessus du pot pour garder la poussière hors.
  • Même si un rapport de 4 tasses de sucre granulé à 2 tasses d'eau distillée est souvent suffisante pour compléter efficacement l'expérience, le sucre se dissolvent à des vitesses différentes selon la façon dont l'environnement chaud est. Utilisez le rapport 4: 2 comme un guide pour l'expérience.
  • Versez délicatement les cuillerées de sucre dans l'eau pour empêcher l'eau bouillante des éclaboussures sur vous.
  • L'eau distillée est préférée pour cette expérience. L'eau du robinet peut contenir des éléments, tels que le fer, le cuivre ou le fluorure, qui peuvent affecter vos résultats.