Noël peut être un moment de plaisir de l'année, avec des amis et réunion de famille pour partager acclamation et échanger des cadeaux de vacances. Cependant, si vous vous trouvez responsable de l'alimentation de toutes ces personnes, vous avez peut-être votre travail découpé pour vous. Pendant la cuisson pour Noël est pas une tâche facile, il y a quelques choses que vous pouvez faire pour diminuer la charge initiale et rendre le processus courir un peu plus en douceur.
Liste des invités
L'un des facteurs les plus importants dans la cuisine pour une grande foule est de savoir combien de personnes vous avez besoin de servir. Obtenez une estimation approximative en envoyant des invitations pour le dîner de Noël au moins quelques semaines à l'avance et demander que chaque RSVP destinataire. Une fois que tout le monde répond, vous avez une bien meilleure idée de comment grand ou petit vos efforts de cuisson doivent être.
régimes spéciaux
Les familles sont composées de nombreux différents types de personnalité. Si vous avez une grande famille, il est fort probable que quelqu'un dans le groupe a des besoins alimentaires particuliers. Ceux-ci peuvent aller de choses simples comme les préférences alimentaires à des modifications importantes pour les allergies ou un régime végétalien. Parlez-en à vos membres de la famille et de savoir si quelqu'un est sur un régime alimentaire spécial; essayer de fournir ces individus avec des choix alimentaires alternatives à l'heure du repas.
Commencer de bonne heure
Certains produits alimentaires doivent être préparées juste avant de servir, mais la grande majorité des aliments de vacances peuvent être bien préparés à l'avance. Si vous avez besoin de faire cuire des tartes ou des gâteaux ou de préparer une dinde ou le jambon, commencer aussi loin de la partie que vous pouvez sans compromettre le goût de la nourriture. Rencontre la date limite pour votre dîner de Noël est toujours un défi, et vous augmentez vos chances de succès en obtenant commencé suffisamment tôt pour éviter une ruée de dernière minute.
Obtenir de l'aide
Il est commun pour les cuisiniers de la famille à prendre sur la grande charge de la cuisine de Noël et deviennent dépassés par l'énormité de la tâche. Tenez-vous sur le mode panique en déléguant une partie du travail de la cuisine à d'autres personnes dans votre famille. Les enfants peuvent aider avec des recettes simples et des parents en ville devraient être en mesure de contribuer une sorte de plat à la partie finale. Avoir plusieurs personnes dans la cuisine peut augmenter le sentiment de chaos, mais alléger la charge sur l'individu.