En physique, il y a quatre états de la matière: solide, liquide, gaz et plasma. Avec de rares exceptions, vous pouvez trouver que les trois premiers sur la Terre. Dans les bonnes circonstances, cependant, un système peut former qui crée des combinaisons relativement stables de phases de la matière. Alors que certains appellent cela une collaboration un état colloïdal, il est un véritable «état» de la matière. Par l'expérimentation, vous pouvez explorer la nature énigmatique de colloïdes et de découvrir plus sur eux.
Qu'est-ce qu'un colloïde?
Beaucoup de gens qui ont entendu parler de colloïdes pensent d'eux que des mélanges de matières solides et liquides. Toutefois, ce point de vue est pas tout à fait complète. Les colloïdes sont en fait des systèmes créés par deux types différents de matière, généralement de différents états. Dans ces systèmes, un seul type de matière est en suspension dans l'autre. Par exemple, les régions de l'air chaud transportant de minuscules particules de cendres créent un colloïde commun appelé fumée. Lorsque l'industrie alimentaire traite les huiles et le lait dans la mayonnaise, ils créent un colloïde de deux types de liquides différents.
Liquid / Essais Soild colloïdes
Pour explorer les systèmes colloïdaux effectués entre liquides et solides, il y a beaucoup d'expériences que vous pouvez effectuer. Si vous voulez étudier les caractéristiques et les propriétés des systèmes prêts à l'emploi, vous pouvez utiliser le dentifrice, la gélatine ou du mastic idiot et mettez-les à travers diverses épreuves, comme la détermination si elles peuvent être compressées, ou combien de poids qu'ils peuvent supporter sans déformation mesurable . Vous pouvez également former facilement l'eau et de l'amidon de maïs dans un colloïde. Une expérience intéressante avec votre création d'amidon de maïs est de le placer sur une plaque reposant au sommet d'un haut-parleur et regarder comment il danse et se déforme comme vous changez la source sonore.
Gaz / Essais colloïdes solides
Le gaz le plus courant / colloïde solide est fumée. Expérimenter avec divers produits de combustion révèle beaucoup sur ce type de système colloïdal. Si vous comparez les propriétés de la fumée de cigarette à celle du bois brûlé, de la cire ou des hydrocarbures les différences et les similitudes sont très révélateurs. Souvent, vous pouvez verser refroidi la fumée comme un liquide dans des conteneurs et peser dans une balance de précision. Exposer les différents types de fumée à une pulvérisation de brouillard ou de la filtrer à travers des filtres à café révèle beaucoup sur les particules solides qui se trouvent à l'intérieur.
Gaz / Liquide Colloids
Le colloïde gaz / liquide le plus couramment observé est un système appelé mousse. Vous pouvez trouver des mousses pour l'expérimentation dans les boissons communes telles que sur la tête mousseuse d'un verre de bière de racine ou au sommet d'une latte. Vous pouvez également créer des mousses en fouettant la crème ou le mélange d'eau avec du savon. Comme les mousses forment dans le liquide, ils sont parfaits pour des expériences de tension de surface. Vous pouvez essayer d'ajouter diverses concentrations de savons ou des sels pour le liquide pour voir comment ils soit entravent ou qui favorisent la production de mousse, ou de surveiller les mousses sous différents niveaux de chaleur pour voir comment cela affecte leur cohésion.