Le nom de cette recette peut faire croire que si vous ne devriez servir ce régal pour le Nouvel An, mais il n'y a pas de règles strictes à suivre. Vous pouvez offrir ce grand dessert à des amis et la famille à tous les repas.
Instructions
1 Préchauffer le four à 300 degrés. Mélanger 1/4 tasse de beurre, chapelure de gaufrettes et de sucre. Appuyez fermement sur le fond de la casserole 9 "à charnière. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter lentement le lait concentré sucré et le lait de poule jusqu'à consistance lisse. Bien mélanger.
2 Incorporer 1/4 tasse de rhum, l'extrait de vanille et la muscade. Verser dans le moule préparé. Cuire au four pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme après une légère touche.
3 Pour la garniture, dissoudre la fécule de maïs dans la tasse d'eau dans un petit bol.
4 Dans une casserole, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre. Incorporer dans le mélange de sucre et la fécule de maïs brun. Remuer constamment jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.
5 Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes. Ensuite, retirer du feu. Ajouter 2 cuillères à soupe de rhum et laisser refroidir complètement.
6 Juste avant de servir le gâteau au fromage, remuer haché noix, les noix ou de pacanes dans la sauce.