cannes de bonbons sont une partie délicieuse de la saison de Noël, mais avez-vous déjà imploré une canne à sucre dans le milieu de l'été quand il est impossible de les trouver? Eh bien, voici une recette facile à faire cannes de bonbon à tout moment de l'année. Vous ne devez pas attendre Décembre pour profiter de ces délicieuses friandises.
Instructions
1 Prenez un grand, à fond épais casserole de vos armoires et ajouter le sucre, le sirop de maïs, l'eau et la crème de tartre et les mélanger très bien. Assurez-vous de remuer complètement le mélange jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
2 L'utilisation d'un thermomètre à bonbons inséré dans le mélange, faire cuire le mélange sans agitation jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons atteint 265 degrés Fahrenheit.
3 Prenez le mélange loin de la chaleur et de laisser tomber dans l'extrait de menthe poivrée. Sortez une autre casserole et prendre la moitié du mélange et le placer dans la deuxième casserole. Mélanger le colorant alimentaire rouge à l'un des mélanges.
4 Laisser les bonbons refroidir. Pendant que vous attendez la graisse 3 plaques à biscuits.
5 Mettez un peu de beurre sur vos mains et une spatule. Utilisez la spatule que vous avez beurré de couper une partie de l'un des taffy clair. Demandez à un ami ou de la famille pour vous aider et que cette personne faire la même chose avec le taffy rouge après avoir graissé leurs propres mains.
6 Tirez et plier les morceaux à plusieurs reprises sur votre plaque à biscuits jusqu'à ce qu'ils apparaissent brillant, puis les rouler dans une longue bobine de 18 pouces.
7 Tournez la tête de la canne avant de le mettre de côté pour refroidir le troisième plaque à biscuits graissée.
Conseils et avertissements
- Recette fait 6 cannes de bonbon moyennes.