Si vous êtes un apiculteur, nous espérons que votre travail acharné a porté ses fruits sous la forme de nourriture parfaite du monde - le miel. Peut-être que vous avez été mise en bouteille un peu de votre miel pour partager avec des amis et la famille. Ou, vous pourriez même être la vente de votre miel localement. Avec un peu de planification et de la pensée, cependant, il peut être possible pour vous de développer votre «hobby» en une affaire lucrative en vendant du miel à une base plus large du marché. Vous pourriez même vendre votre miel aux producteurs dans d'autres segments de marché, tels que les brasseries et les boulangeries. Savoir comment commercialiser et de vendre votre miel est la première étape vers le succès doux.
Instructions
Apprenez comment vendre votre miel
1 filtrage Regard votre miel liquide comme une étape nécessaire. Alors que le miel ne gâte, partiellement le miel granulé ne vend pas aussi bien que filtrée, en bouteille de miel.
2 Sachez que lors du traitement du miel à des températures supérieures à 160 degrés va supprimer la granulation et de faire le miel lisse, elle il épuise également des enzymes naturelles.
3 Évitez d'appeler votre miel «biologique». Alors que le miel est un aliment naturel, les abeilles sont des créatures et les apiculteurs sauvages ont un contrôle limité sur leurs habitudes alimentaires.
4 Pensez à vos dépenses d'exploitation lors de la tarification de votre miel. Par exemple, les numéros de téléphone sans frais, les frais de publicité, ou le site web payés pour vendre votre miel devraient être pris en compte.
5 Soyez prêt à effectuer une transaction USDA approuvé par rapport (TR) formulaire (voir Ressources ci-dessous). Cela est nécessaire en vertu de la loi fédérale des États-Unis pour tous les «premiers gestionnaires» de miel.
6 Assurez-vous que vous respectiez toutes les exigences en matière d'étiquetage. À cette fin, de se familiariser avec les lignes directrices en matière d'étiquetage et des définitions (voir Ressources ci-dessous).
Conseils et avertissements
- Il y a 4 types de miel: le miel en rayon (tout comme les abeilles ont fait), le miel liquide (extrait), le miel granulé (un mélange de 1 partie granulé avec 9 parties de miel liquide et réfrigéré) et morceau de miel (miel en rayon en bouteille avec du miel liquide l'entourant).
- L'Office national de miel fournit des conseils et des ressources pour les apiculteurs qui souhaitent exporter du miel (voir Ressources ci-dessous).
- Si vos ruches ont été touchées par Colony Collapse Disorder (CCD), également connu sous le nom d'automne maladie Dwindle, alors vous devriez savoir que le National Honey Board (NHB) a alloué 158,000 $ pour la recherche sur ce problème. Vous pouvez lire le communiqué de presse à ce sujet sur le site NHB (voir Ressources ci-dessous).