Modernes traditions de gâteau de mariage ont leurs origines de la dernière partie des années 1800, qui est également connu comme l'ère victorienne. Chaque partie du gâteau de mariage a un sens. A partir des ingrédients utilisés pour faire le gâteau à la couleur du gâteau, 1800s gâteaux de mariage construit la fondation pour les siècles des gâteaux de mariage qui sont venus après eux. En vérité, le gâteau de mariage pour la première fois apparu dans les années 1800, avec son prédécesseur étant la tarte.
Début des années 1800
Au début des années 1800, le gâteau de mariage traditionnel était en fait une tarte de mariage. Le contenu de la tarte était la viande plutôt que de confiseries sucrées comme nous le savons la tarte aujourd'hui. La tarte à la viande a été servi comme un repas de mariage plutôt que d'un dessert ou gâterie sucrée pour célébrer le mariage. Traditionnellement, les pâtés à la viande ne se trouvaient que dans les mariages des riches. Le boulanger de la tarte à la viande cuite un anneau d'or dans la tarte. Comme la tarte de mariage a été servi aux invités, la femme qui a trouvé la bague dans son morceau de la tarte a été pensé pour être le prochain à se marier.
gâteau
Le gâteau de mariage remplacé pâtés à la viande, à la fin des années 1800. La tradition a continué d'être l'un des riches. Les gâteaux étaient simples, rondes, créations à un seul niveau. La cerise, aussi, était un glaçage blanc simple pour finir le dessus du gâteau. L'ingrédient principal du gâteau de mariage à ce moment était de prunes, de sorte qu'il était un gâteau aux prunes plutôt que d'un blanc, gâteau jaune ou chocolat comme on le voit surtout aujourd'hui.
Couleur
Les gâteaux de mariage des années 1800 fixent les normes de couleurs pour le reste de l'époque et des époques qui viendra plus tard. La blancheur du gâteau à l'époque victorienne se tenait pour la pureté. Les premiers gâteaux étaient tout simplement de couleur blanche par nécessité parce que pour créer glaçage blanc, vous avez besoin de sucre raffiné. Le sucre raffiné dans les premiers jours était tout simplement disponible pour les riches, de sorte que le blanc symbolise la richesse plutôt que la pureté. La tradition de couleur rampe tout au long de l'ère victorienne, qui est quand le gâteau de mariage a décollé comme une tradition de mariage qui a émergé dans les mariages de la famille de la classe moyenne et inférieure, ainsi que les riches eux.
Toppers
toppers gâteau au début des années 1800 ne sont pas mariée et le marié figurines debout sur le dessus du gâteau. Fleurs et vases en pâte de gomme ou de poupées en biscuit ou la composition des ingrédients étaient plus fréquents. gâteaux britanniques étaient souvent surmontées de bouquets de fleurs ou de sprays à partir du milieu des années 1800 à la fin des années 1800.