Distillation tire parti des différents points de substances à point d'ébullition pour éliminer une substance désirée et de condenser et de recueillir ailleurs. Dans le cas de l'alcool, le distillateur (ou "toujours") fait bouillir le liquide contenant de l'alcool à un niveau qui se vaporise de l'alcool, mais pas l'eau. Distillers de tous types utilisent quatre éléments de base: une bouilloire, un thermomètre, un serpentin de condensation et un récipient pour attraper le liquide condensé. Simple Cuisinière alambics peuvent être fabriqués à partir de pièces qui peuvent être trouvés dans tous les magasins la science de l'offre.
Instructions
1 Réglez votre premier stand et bécher résistant à la chaleur sur un brûleur à gaz.
2 Versez votre substance contenant de l'alcool (vin, céréales purée, etc.) dans le bécher et le liège avec le bouchon en caoutchouc.
3 Insérer le thermomètre et d'une extrémité de l'enroulement dans le bouchon en caoutchouc.
4 Faites glisser le manchon de refroidissement, rempli d'eau glacée, sur l'enroulement si vous en avez un. Strictement parlant, un manchon est pas nécessaire, mais il permettra d'accélérer la condensation et donc l'ensemble du processus.
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Mettre en place le second bêcher et se tenir debout. Liège avec son bouchon en caoutchouc.
6 Insérez la bobine dans le deuxième bécher et le bouchon.
7 Allumer le brûleur. Ajustez le réglage du brûleur jusqu'à une température stable entre 173 et 200 degrés Fahrenheit est atteint. Cette température se vaporise de l'alcool, mais pas l'eau. L'alcool vaporisé se condense dans le serpentin de condensation, et au goutte à goutte vers le bas dans le second bêcher comme un alcool liquide plus concentré.
Conseils et avertissements
- Assurez-vous d'acheter un bécher résistant à la chaleur pour une utilisation comme une bouilloire. Un récipient en verre ordinaire sera probablement briser sous la parole heat.Strictly, distillation de l'alcool à la maison est illégale si elle se fait sans une licence.