myristate d'isopropyle est un composé organique répondant à la formule chimique C17H34O2. Le nom plus techniquement correct car il est l'acide tétradécanoïque ester 1-méthyléthyle, bien que le nom commun myristate isopropylique est à la fois plus facile à prononcer et utilisé plus souvent. Vous trouverez myristate isopropylique parmi les ingrédients dans une variété de produits cosmétiques et de médicaments topiques.
La cire
myristate isopropylique appartient à une classe de composés appelés esters. Les esters comme les autres, il comporte un atome de carbone doublement lié à un atome d'oxygène, que l'on appelle un groupe carbonyle et un autre atome d'oxygène lié à ce seul groupe carbonyle carbone. De l'autre côté du carbone du groupe carbonyle est une longue chaîne hydrocarbonée saturée contenant 13 atomes de carbone et 27 atomes d'hydrogène. L'oxygène unique lié à côté du groupe carbonyle, en revanche, est fixé à un groupe isopropyle beaucoup plus simple, qui a trois atomes de carbone et quatre atomes d'hydrogène.
La synthèse
Les esters sont formés par la combinaison d'acides carboxyliques avec des alcools en présence d'un catalyseur acide, et le myristate d'isopropyle ne fait pas exception. Pour ce composé, les chimistes de combiner l'isopropanol - le même alcool de frottement que vous pourriez avoir dans votre armoire à pharmacie - avec de l'acide myristique, un acide gras présent dans le beurre de muscade entre autres sources. Bien que sa structure ressemble à celles des cires, il ne se qualifie pas techniquement comme une cire, car les cires ont de longues chaînes d'atomes de carbone sur les deux côtés du groupe carbonyle.
Propriétés
A température ambiante, le myristate isopropylique est un liquide incolore avec un point de -3 degrés Celsius de congélation et un point d'environ 193 degrés Celsius d'ébullition. Les longues chaînes hydrocarbonées sont très apolaire, ce qui signifie qu'il n'y a pas de séparation des charges. Une règle empirique utile en chimie prédit que «comme se dissout comme," ce qui signifie que les produits chimiques sont bonnes à dissoudre d'autres produits chimiques avec une polarité similaire. Etant donné que la structure du myristate d'isopropyle en fait une molécule très polaire, il est pratiquement insoluble dans l'eau.
autres considérations
La densité de myristate d'isopropyle est seulement 85 pour cent de la masse volumique de l'eau à température ambiante. Par conséquent, si vous mélangez le myristate isopropylique et de l'eau, ils forment des couches séparées avec le myristate isopropylique sur le dessus. Tout comme avec d'autres esters, vous pouvez hydrolyser ou le diviser en deux par l'ajout d'acides forts ou des bases. La réaction qui s'ensuit est l'inverse de la réaction par laquelle le myristate d'isopropyle est formé, et les produits résultants sont l'isopropanol et l'acide myristique.