Simple Do It Yourself Conseils de décoration de gâteau

March 3

Simple Do It Yourself Conseils de décoration de gâteau


Employez quelques techniques simples pour faire vos gâteaux faits maison apparaissent comme si elles étaient professionnellement faites. Utiliser la préparation et de soins pour créer une couche lisse de glaçage et de décorations simples qui, tout en semblant minime, ajouter une élégance à votre gâteau. amateurs Baking donnent souvent des techniques préparatoires qui définissent le décorateur pour le succès. Préparer et décorer votre gâteau avec des éléments communs trouvés autour de la maison.

Manteau Crumb

Une couche de chapelure est une étape importante et souvent négligée dans la création de votre texture de glaçage désiré. Lorsque le givrage un gâteau, notez que le corps du gâteau se désagrège. Ces miettes apparaissent dans la glace et créent un aspect rugueux. Pour poudrette manteau, utilisez votre spatule à glacer pour appliquer une mince couche de glaçage tout autour du gâteau. Couvrez le dessus, les côtés et le fond du gâteau complètement. Cette couche de glaçage est si mince que vous pouvez toujours voir la couleur du gâteau en dessous. Laissez la couche de chapelure de sécher complètement au toucher avant la diffusion de votre top coat de givrage. Ajout d'une couche de chapelure rend votre manteau de givrage haut semble épais et lisse.

glaçage

Pour stabiliser votre gâteau pour une finition glace lisse, appliquer une mince couche de glaçage à la planche à découper ou une plaque que vous travaillez et réglez le gâteau sur le dessus. Cette couche de glaçage ancre le gâteau à la surface, vous donnant la liberté de répandre la cerise avec une touche ferme. Couvrir l'index et le majeur de votre main de soutien avec une serviette en papier. Comme vous commencez à étaler le glaçage avec votre spatule ou d'un couteau, brosse légèrement sur la surface de la glace avec les doigts que vous avez enveloppé dans la serviette en papier pour lisser la glace et fournir un effet texturé attrayant. Expérience avec des textures intentionnelles, comme faisant le glaçage regarder inégale pour créer un, dense, regard savoureux fait maison.

Utilisez une plaque tournante pour aider à créer un glaçage complètement lisse. Laissez votre spatule sur le gâteau que vous tournez le gâteau sur le plateau. Déplacer la spatule autour comme les tours de gâteau, expérimenter avec la façon dont les différentes positions affectent la cerise. Laissez le glaçage sec jusqu'à ce qu'il ne se détache pas sur votre main lorsque vous touchez le gâteau.

Coloration

Colorants alimentaires, gels et pâtes font un gâteau régulier apparaît professionnellement fait. Exagérer colorant alimentaire, cependant, a souvent l'effet inverse. La clé avec du colorant alimentaire est de l'ajouter au blanc peu de givrage à peu. Déposer un maximum de trois gouttes de couleur dans le glaçage à chaque fois. Utilisez un cure-dent pour mélanger le colorant alimentaire goutte à goutte. Si vous voulez une couleur rare que vous ne pouvez pas trouver à l'épicerie, mélanger les colorants colorants alimentaires. Essayez vos mélanges sur une petite quantité de glaçage avant d'utiliser la totalité de votre colorant alimentaire.

Caractères

glaçage coloré vient souvent dans des pistolets pré-faites glaçage. Ces outils ont bien basculé ouvertures qui permettent le décorateur de contrôler le glaçage sur-venir et former en lettres ou des dessins. Faire un pistolet de glaçage à la maison avec un petit sac en plastique et une paire de ciseaux. Remplissez un coin du sac avec le glaçage. Coupez juste la pointe de l'angle avec le glaçage en elle. Pour les grandes lettres, coupé d'autant plus que la cerise sort dans un courant plus épais. Pratique sur votre planche à découper ou d'une autre première surface pour obtenir une idée de comment la cerise tombe. Avec la pratique, vous serez en mesure d'écrire un message d'anniversaire d'aspect professionnel sur votre gâteau, ou même dessiner des motifs simples comme des fleurs et des visages souriants.