Crevettes, crabes et homards sont des crustacés qui se trouvent habituellement au fond de la mer. Les gens partout dans le monde les utilisent pour la nourriture ou un appât pour attraper plus gros fruits de mer. Cependant, il y a des différences marquées entre les crevettes, le crabe et le homard qui comprennent leurs formes, leurs méthodes de reproduction et l'alimentation.
Les différences physiques
Les crevettes sont la plus petite des trois, normalement seulement quelques pouces de long. Leurs coquilles sont extrêmement doux, la protection d'un corps incurvé. Crevettes ont aussi au moins une douzaine de petites "jambes" positionnées directement sous le corps. Crabes ont huit pattes et un ou deux griffes plus grandes. Leurs corps ont tendance à être ovale ou hexagonal en forme de coquilles durcies sur le dessus. Adulte tailles de crabe varient considérablement, de crabes, qui sont 2 pouces de long, aux crabes royaux, qui peuvent être quelques pieds de large. Homards sont généralement pas plus de 2 pieds de long et 1/2 pieds de diamètre, avec des corps frisées ressemblant à des crevettes logé dans une coque durcie. Cependant, les homards ont deux grandes griffes et une queue en forme d'éventail. Ils ont aussi un ensemble de 10 pieds plus petits placés sous le corps.
Reproduction
crevettes femelles peuvent pondre jusqu'à un million d'œufs qui éclosent dans les 24 heures. Ils peuvent vivre jusqu'à six ans et demi. reproduction de crabe se compose de crabes femelles tenant leurs oeufs jusqu'à ce qu'ils accouplent avec les crabes mâles. Les crabes femelles stockent le sperme jusqu'à ce que les oeufs sont libérés pour rencontrer le sperme. Ils sont ensuite logés dans une masse spongieuse sous la femelle jusqu'à l'éclosion. Homards ont tendance à vivre près des rives ou les bords continentaux de tous les océans. Les femelles peuvent pondre partout entre 8000 et 100.000 œufs après les portant à terme de neuf à 12 mois. Après l'éclosion, les homards pour bébés accrochés à la femelle jusqu'à un an avant de libérer leur propre chef.
Régime
alimentation de la crevette sur le plancton, les algues et d'autres petits organismes vivant à proximité ou à l'étage inférieur. Les crabes sont omnivores qui mangent les algues et les déchets comestibles. Les petits crabes mangent le plancton et les vers, tandis que les grands crabes mangent les crustacés, y compris les crevettes. Homards mangent habituellement la nuit sur un régime largement carnivore. Ils piègent parfois des cadavres, mais les homards préfèrent manger les poissons, les crabes, les palourdes et autres petits crustacés. Certains homards auront recours au cannibalisme.
Consommation
Crevettes sont assez polyvalent quand il vient à la cuisine. Ils sont généralement cuits, grillés, frits ou même cuite, avec des coquilles et des veines enlevées ou des morceaux dans son ensemble. Les crabes sont en grande partie pris pour leurs jambes et de griffes, bien que la chair de crabe est également éliminé de l'organisme pour la consommation. queues de homard et les griffes sont un plat savoureux et sont les plus chers à manger en comparaison.