Planification de la bonne quantité de nourriture pour avoir sous la main lors d'une réception de mariage peut être une tâche compliquée. Peu importe combien il est difficile de le faire, faire tous les efforts pour y arriver parce que vous voulez avoir assez de nourriture pour nourrir tous les clients. Une des meilleures façons d'estimer la quantité de nourriture nécessaire est d'obtenir un décompte final de la tête du nombre de personnes participant à l'événement afin que vous sachiez combien d'invités à planifier pour se nourrir.
Instructions
1 Fournir 5-6 onces de viande rouge, le poulet et le poisson par personne, si vous ne servez une variété de viandes. Si vous servez plusieurs types, ont 4-6 onces disponibles pour chaque personne.
2 Préparer une livre de pâtes pour tous les 4-6 personnes si vous avez un dîner assis. Si vous avez un dîner sous forme de buffet, le même montant servira 8-10 personnes.
3 Préparez une tasse de salade par personne si vous servez greens prémélangés. Si vous faites la salade vous, rappelez-vous que l'une tête de laitue nourrit environ cinq personnes.
4 Faites suffisamment de hors - d'œuvre pour chaque personne d'avoir environ 10-12 pièces. Vous serez probablement préparer une variété de hors-d'œuvre, donc faire assez de chaque type pour permettre à chaque personne d'avoir 3-4 de chaque pièce parce que vous ne voulez pas manquer de quoi que ce soit. Rappelez-vous que certaines personnes vont manger plus d'une variété que l'autre.
5 Fournir suffisamment dessert pour chaque personne d'avoir une seule pièce, si vous ne servez une seule variété. Si vous avez plusieurs options préparer suffisamment pour chaque personne d'essayer une petite partie de chaque élément.