Mélangez une nouvelle fournée de biscuits de vacances au chaud cet hiver. Ces délicieux biscuits mini-puce sont une cuisson rapide et facile à faire. Donne environ 3 douzaines de biscuits.
Instructions
1 Préchauffer le four à 350 ° F.
2 Battre le beurre, la cassonade, le sucre granulé, extrait de vanille et le sel dans un grand bol jusqu'à consistance crémeuse.
3 Incorporer le jaune d'oeuf. Incorporer graduellement la farine.
4 Incorporer 1 1/2 c. morceaux.
5 Diviser la pâte en deux. Couverture; réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu'à consistance ferme.
6 Rouler la moitié de la pâte à 1/4-inch épaisseur entre deux feuilles de papier ciré.
7 Retirer la feuille supérieure de papier ciré et découper la pâte en formes en utilisant des emporte-pièces.
8 Soulevez les biscuits coupés du papier ciré et placez-les sur des feuilles à biscuits non graissée. Réfrigérer pendant 10 minutes. Répéter avec le reste de pâte.
9 Cuire les cookies pour 9 à 11 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Refroidir sur des feuilles de cuisson pendant 2 minutes; retirer des grilles pour refroidir complètement.
dix Répartir les biscuits refroidis avec glaçage et une bordure de chocolat fondu.
Conseils et avertissements
- Pour ajouter la frontière de chocolat: La place restante 1/2 c. morceaux dans un sac en plastique robuste. Micro-ondes à puissance élevée (100%) pendant 45 secondes; pétrir. Micro-ondes pendant 10 secondes; pétrir jusqu'à consistance lisse. Couper petit coin du sac; presser au chocolat "de pipe".