La clé pour avoir une réception de mariage potluck réussie envisage d'avance. Si toutes les choses dont vous avez besoin pour le repas sont disposés à l'avance, il se passera bien pour vous et vos invités. Désigner quelques amis ou membres de la famille à prendre soin des choses sur le jour du mariage, puisque vous aurez pas le temps de recevoir la nourriture et de mettre sur votre robe, faites votre maquillage, le style de vos cheveux et nettoyer après la réception. Alors que la planification du mariage peut être stressant, l'événement lui-même est un moment heureux et devrait être apprécié par tout le monde qui assiste.
Préparation
Plusieurs semaines avant le mariage, planifier quel plat qui sera mise. Vous n'êtes pas obligé de convenir à chaque plat particulier, mais chaque personne doit être affectée une entrée, plat d'accompagnement, du pain, de la salade ou un dessert de sorte que vous ne serez pas se retrouver avec un trop grand nombre d'un article et pas assez d'un autre.
Assurez-vous que le lieu que vous avez choisi est approprié pour un dîner de réception potluck. Vous aurez besoin d'avoir accès à un réfrigérateur ou une chambre pour plusieurs glacières avec de la glace. Vous devrez également sorties adéquates électriques pour micro-ondes, plaques chauffantes, casseroles de chaleur ou des mijoteuses pour réchauffer la nourriture.
Les clients qui préfèrent ne pas cuisiner peuvent se porter volontaires pour apporter des boissons, des tasses, des assiettes en papier, en plastique de l'argenterie et des serviettes si vous ne fournissez pas ces éléments. Quelqu'un devra également être en charge d'apporter cuillères de service, de la glace pour les boissons et les refroidisseurs, et des couteaux et des fourchettes, et plusieurs personnes auront besoin d'apporter des micro-ondes, mijoteuses et autres appareils pour le chauffage de la nourriture. Tout le monde qui apporte des produits alimentaires ou d'autres devraient écrire leur nom clairement sur les objets afin qu'ils puissent être retournés après la réception.
Avant la cérémonie
Désigner une personne de mettre en place la salle de réception avant l'arrivée des invités. Quelqu'un devra également être sur place pour recevoir la nourriture comme il est présenté. Nappes et centres doivent être sur les tables quand les invités commencent à arriver. Si vous utilisez des refroidisseurs à la place d'un réfrigérateur pour conserver les aliments, ils devront être remplis avec de la glace avant que la nourriture arrive. Un seul sac par refroidisseur doit être suffisante pour les garder au frais pendant la cérémonie.
Votre aide peut également être chargé de faire en sorte que tout ce qui est nécessaire pour le repas est là. Si tous les éléments ne se présentent pas, elle peut les obtenir avant la réception.
À manger
Dès que la cérémonie est terminée, quelqu'un devra commencer à chauffer la nourriture de sorte qu'il sera prêt quand les invités arrivent. Il devrait y avoir beaucoup de tasses, de la glace pour les boissons, les boissons avec et sans sucre et de caféine, de l'argenterie, des assiettes et des serviettes à portée de main. Vous aurez aussi besoin d'avoir beaucoup de poubelles doublées afin que les clients peuvent facilement disposer de leur nourriture et des boissons quand elles sont faites.
Nettoyer
Après les invités sont allés, quelqu'un devra nettoyer les tables et assurez-vous de tous les plats, glacières, ustensiles de service et les unités de chauffage se sont retournés à leurs propriétaires légitimes. Les nappes devront être retirés et toutes les poubelles devront être vidé. Vérifiez avec le lieu avant le mariage pour voir ce que d'autres le nettoyage de votre partie sera responsable de. Certains sites disposent d'un personnel de nettoyage pour essuyer les tables et les comptoirs, sweep et serpillière après l'événement, mais d'autres vous demandent de le faire.