Le gâteau de mariage sert comme l'un des points focaux de toute réception de mariage, mais les petits gâteaux continuent d'occuper une place comme une alternative aux traditionnels gâteaux de mariage à plusieurs niveaux. Les petites gâteries offrent une option facile de servir, et la conception de petit gâteau permet une mariée de les personnaliser pour correspondre au style du mariage.
Monogramme
Ajouter un monogramme au sommet des petits gâteaux de mariage. Décorer le dessus de chaque petit gâteau avec un tourbillon de glace, en utilisant soit blanc ou l'une des couleurs de mariage pour le glaçage. Faire monogrammes pour le haut de chaque petit gâteau. Couper les cœurs, des cercles ou des carrés de fondants et de timbre ou de la glace le monogramme sur elle. Autoriser les monogrammes fondantes à sécher avant de les tenir debout dans la cerise sur les petits gâteaux. Une autre option est d'attirer le monogramme sur le papier ciré avec du chocolat fondu. Laisser le chocolat sécher avant de le retirer du papier ciré et en le plaçant sur le gâteau glacé.
fondant Fleurs
Garnir chaque petit gâteau avec une fleur de fondants, peut-être le choix du type de fleur sur la base de la palette de couleurs du mariage. Utilisez une grande fleur de fondants pour couvrir l'ensemble du haut du petit gâteau, ou le couvrir avec plusieurs petites fleurs fondantes pour ressembler à un bouquet. Faire quelques pétales de fleurs fondantes et placez-les au hasard sur le dessus de chaque petit gâteau.
Drapeau
Faire un petit drapeau pour le haut de chaque mariage cupcake.Cut un carré, un rectangle ou une forme de fanion de papier décoratif. Ajouter un monogramme ou un message simple à chaque drapeau. Fixez les drapeaux à un cure-dent ou une petite brochette en bois par trempage de la fin de la cure-dent dans la colle et enveloppant l'extrémité du drapeau de papier autour de la colle. Comme alternative, utiliser du ruban adhésif pour attacher les drapeaux aux cure-dents. Collez un drapeau sur le dessus de chaque petit gâteau glacé.
Ganache au chocolat
Créez un look glacé en utilisant ganache au chocolat. Ganache se compose généralement de chocolat fondu et la crème, en fournissant une garniture riche qui a une finition brillante. Versez une petite quantité de ganache au chocolat sur le dessus de chaque petit gâteau. Embellir les petits gâteaux de ganache recouverts de copeaux de chocolat ou de noix hachées. ganache Fouettée offre une autre option décorative, ressemblant à un chocolat garniture fouettée.
Cheesecakes Miniature
Modifier l'option typique de petit gâteau pour les mariages à inclure cheesecakes miniatures. Cuire les cheesecakes miniatures dans doublures cupcake pour faciliter plus facile portion. Envisager de fournir différentes saveurs de gâteau au fromage. Garnir chaque cheesecake miniature avec des copeaux de chocolat, conceptions de garniture fouettée ou coeurs rouges fabriqués à partir de framboise ou de sauce à la fraise.