Charoset est une nourriture juive traditionnelle servie dans le cadre de la Pâque Seder. De nombreux aliments servis au Seder symbolisent des parties de l'histoire de l'Exode d'où Moïse a conduit les Israélites hors d'Egypte, et charoset ne fait pas exception. Un doux mélange de fruits, de noix et du vin, charoset représente les briques et le mortier faites par l'Israélite comme esclaves. Ses arômes complexes en font un aliment de vacances préférée pour les célébrants de tous âges.
Instructions
1 Peler et évider les pommes, puis les couper en dés en petits morceaux. Ne vous inquiétez pas si vos compétences de couteau sont basiques - il est important que les morceaux de pomme sont de taille uniforme.
2 Examinez vos noix hachées pour toutes les pièces de mauvaise qualité et le jeter. Mélanger les noix avec les morceaux de pommes dans un grand bol.
3 Remuer le mélange pomme / écrou avec de la cannelle, le vin rouge et le sucre brun. Assurez-vous que tous les ingrédients sont distribués uniformément.
4 Couvrir le mélange charoset et placer dans le réfrigérateur. Laisser refroidir pour aussi peu qu'une heure ou aussi longtemps que deux jours avant de servir. La saveur deviendra plus intense, plus il marinades.
Conseils et avertissements
- Si vous ne l'aimez le goût du vin rouge, remplacer avec jus de raisin rouge. Il existe de nombreuses variétés disponibles casher pour la Pâque-pendant la saison des fêtes.
- Charoset est une tradition qui change par la famille. Sentez-vous libre d'expérimenter avec cette recette de base pour répondre aux goûts de votre famille.