Popcorn est une culture ancienne cultivée dans les Amériques depuis l'âge de pierre. La majeure partie est cultivé et consommé en Amérique du Nord. Chaque année, les Américains mangent environ 52 pintes. de pop-corn et par personne.
Histoire
Popcorn a été cultivé il y a environ 8000 ans au Mexique et ensuite propagée à travers les Amériques et même des parties de Sumatra, en Inde et en Chine. Comment il est arrivé en Asie est encore un mystère. Lorsque Christophe Colomb est arrivé dans les Amériques en 1492, les Indiens d'Amérique avaient environ 700 variétés de maïs soufflé.
Les producteurs
La majorité des pop-corn du monde est cultivé aux États-Unis. Indiana, Iowa, Illinois, Kansas, Kentucky, Michigan, Missouri, Nebraska et l'Ohio sont les principaux producteurs de pop-corn.
Importance
Au début du 20e siècle, le montant total des terres agricoles utilisées pour le maïs soufflé était d'environ 19.000 acres. En 2008, près de 1 milliard de livres. de pop-corn ont été vendus aux États-Unis. Selon le Conseil Popcorn, à partir de 2010, les Américains mangent environ 16 milliards de pintes. de pop-corn chaque année.